На разположение сме, ако търсите кой да ви помогне да

На разположение сме, в случай че търсите кой да ви помогне да изядете тортата

Необходими Продукти

● пандишпанови пръчки - 350 г Дома, ванилия
●

за сиропа

● захар - 1 непълна к.ч.
● вода - 1 1/2 к.ч.
● ванилия - 1 пакетче
●

за крема

● орехови ядки - 100 г едро смлени
● кокос - 200 г
● краве масло - 150 г (високо качествено)
● захар - 300 г
● прясно мляко - 600 мл
● ванилия - 1 пакетче
● шоколадова глазура - 1 пакетче, на прахуляк
● сметана - спрей или натрошени ядки за гарниране

Начин на подготвяне

Сварява се сироп от захарта и водата. Ароматизира се с ванилията.

В тенджерка с незалепващо дъно (двойно) се сипва прясното мляко, прибавят се едросмлените орехови ядки, кокосът и захарта. Трябва да се получи сходна на кашичка примес, откакто поври няколко минути на приблизително мощен котлон. Накрая се прибавя една ванилия. Бърка се с шпатула съвсем непрестанно.

Отстранява се от огъня и се оставя да се охлади. Малко преди да изстине изцяло, към орехово-кокосовата примес се прибавя размекнатото на стайна температура краве масло. Бърка се пламенно с тел, до момента в който маслото се поеме изцяло от сместа.

Получения крем оставяме да се охлади изцяло.

Във форма за торта с падащо дъно слагаме половината количество пандишпанови пръчки, сиропираме ги и намазваме с половината количество крем. Слагаме и другата половина - пръчки и крем.

Поставяме тортата в ледник за към 1 час с цел да стегне.

През това време подготвяме шоколадовата глазура по описания на опаковката метод. Може да употребявате и разтопен на водна баня шоколад - изберете сами! Загладете глазурата с шпатула и оставете в ледник за най-малко 1 нощ.

Отгоре декорирайте тортата, преди да я сервирате по ваш усет - със сметана спрей или с натрошени ядки.