Здравословен ябълков кекс
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● олио - 3 с.л.
● кафява захар - 220 г
● кисело мляко - 200 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● брашно от лимец - 280 г
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● орехи - 150 гр. смлени
● канела - 2 ч.л.
● ябълки - 4 - 5 бр. дребни
● пудра захар - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Обелете, почистете и нарежете на тънки резенчета ябълките. Разбийте яйцата с кафявата захар. Смесете содата с киселото мляко и го прибавете при яйчената примес.
Добавете олиото, ванилията, канелата и хубаво разбъркайте. Добавете брашното и още веднъж разбъркайте до хомогенна примес. Накрая прибавете орехите и разбъркайте.
Намажете подобаваща по желание тава с малко олио и поръсете с малко брашно. Сипете половината примес за кекса в тавата. Отгоре подредете ябълкови резенчета и залейте с останалата примес.
Отгоре може да подредите още резенчета ябълка. Изпечете кекса в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 40 мин.
Извадете и оставете леко да се охлади готовият ябълков кекс. Поръсете с пудра захар и поднесете.
Здравословният ябълков кекс е подготвен.
