Уникалните вина, родени от черни вулканични кратери
На испанския остров Лансароте в конични вдлъбнатини, построени в пластове от вулканична пепел, се създават виновност, които са основани от генерации досетливост и твърдоглав труд.
Когато се гледат отдалеко, лозята на испанския остров Лансароте демонстрират малко признаци на живот. Обширният черен терен е пъстър с поредност от конусовидни вдлъбнатини, сходни на отпечатъците на митичен колос, отпечатани в тъмната земя. Но в случай че се приближите малко, всеки кратер ще разкрие лоза в сърцето си.
Само на 127 км от Африка, Лансароте е най-източният от Канарските острови - архипелаг, завършен от огъня. Дори измежду своите горими съседи той се отличава с прозвището " Островът на вулканите " поради над 300-те си лавови изригвания. Макар че пейзажът постоянно е описван като лунен, той също по този начин подухва мисли за това по какъв начин може да е изглеждала Земята преди появяването на човечеството.
The ingenious wines birthed from black volcanic craters
— Vitabella (@VitaBellaWine)
Вулканите в Националния парк Тиманфая са изригнали за финален път през 1824 година, само че точно предходната серия изригвания, почнала през 1730 година и траяла шест години, е трансформирала живота на този остров. Лавата покрива една четвърт от територията, унищожава селата, провокира апетит и принуждава доста хора да емигрират. Прощалният подарък на бедствието е пълен пласт пикон (вулканична пепел).
Вино се създава на архипелага от 15-и век, когато идват първите испански колонисти. Остров Тенерифе намира искащи клиенти в Англия - даже Шекспир отбелязва качествата на продукта в " Хенри IV ", част 2: "...i' faith, you have drunk too much canaries, and that's a marvellous searching wine " - само че за разлика от Тенерифе, жителите на Лансароте вършат вино единствено за персонална консумация до изригването на вулкана през 1730 година
За малцината издръжливи, които остават след бедствието, обаче нуждата става майка на изобретенията. След като прекопават пикона на ръка в търсене на обработваемата земя, на която са се произвеждали зърнени култури, те откриват, че почвата им към този момент не е подобаваща за тези култури. Лозовите насаждения обаче могат да оцелеят и даже да виреят, а тайната съставна част е самата ужасяваща пепел.
Повечето винарски региони в света разчитат на най-малко 300 мм годишни превалявания, само че Лансароте получава единствено към 150 мм, а постоянно и по-малко. В допълнение към това островът постоянно е брулен от мощни пасати от североизток и би трябвало да се бори с калима - прашни стихии, които се развихрят няколко пъти годишно и от време на време не престават с дни. Пясъкът и почвата от Сахара се задържат в горещия и изсъхнал въздух, като придават на небето възвишен сепия нюанс и покриват острова с гъста мъгла. Когато настъпи калима, локалните поданици се майтапят, че някой несъмнено играе футбол в Мароко.
При тези условия фермерите нямат различен избор, с изключение на да проявят творчество.
" От ден дневно нивите им бяха потънали в пепел и всичко, което знаеха по какъв начин да вършат, изчезна " , споделя Нереида Перес, механически координатор на регулаторния съвет за виновността на Лансароте.
" Тяхното решение? Изкопават хойо, или конични вдлъбнатини, необятни три метра и дълбоки три до четири метра. След като засаждат лозята, те ги покриват с пълен пласт пикон и ограждат североизточната страна на всеки хойо с ниска полукръгла стена, построена от камъни от лава " , споделя Перес.
Discovering the of, the great wines of the
Когато се гледат отдалеко, лозята на испанския остров Лансароте демонстрират малко признаци на живот. Обширният черен терен е пъстър с поредност от конусовидни вдлъбнатини, сходни на отпечатъците на митичен колос, отпечатани в тъмната земя. Но в случай че се приближите малко, всеки кратер ще разкрие лоза в сърцето си.
Само на 127 км от Африка, Лансароте е най-източният от Канарските острови - архипелаг, завършен от огъня. Дори измежду своите горими съседи той се отличава с прозвището " Островът на вулканите " поради над 300-те си лавови изригвания. Макар че пейзажът постоянно е описван като лунен, той също по този начин подухва мисли за това по какъв начин може да е изглеждала Земята преди появяването на човечеството.
The ingenious wines birthed from black volcanic craters
— Vitabella (@VitaBellaWine)
Вулканите в Националния парк Тиманфая са изригнали за финален път през 1824 година, само че точно предходната серия изригвания, почнала през 1730 година и траяла шест години, е трансформирала живота на този остров. Лавата покрива една четвърт от територията, унищожава селата, провокира апетит и принуждава доста хора да емигрират. Прощалният подарък на бедствието е пълен пласт пикон (вулканична пепел).
Вино се създава на архипелага от 15-и век, когато идват първите испански колонисти. Остров Тенерифе намира искащи клиенти в Англия - даже Шекспир отбелязва качествата на продукта в " Хенри IV ", част 2: "...i' faith, you have drunk too much canaries, and that's a marvellous searching wine " - само че за разлика от Тенерифе, жителите на Лансароте вършат вино единствено за персонална консумация до изригването на вулкана през 1730 година
За малцината издръжливи, които остават след бедствието, обаче нуждата става майка на изобретенията. След като прекопават пикона на ръка в търсене на обработваемата земя, на която са се произвеждали зърнени култури, те откриват, че почвата им към този момент не е подобаваща за тези култури. Лозовите насаждения обаче могат да оцелеят и даже да виреят, а тайната съставна част е самата ужасяваща пепел.
Повечето винарски региони в света разчитат на най-малко 300 мм годишни превалявания, само че Лансароте получава единствено към 150 мм, а постоянно и по-малко. В допълнение към това островът постоянно е брулен от мощни пасати от североизток и би трябвало да се бори с калима - прашни стихии, които се развихрят няколко пъти годишно и от време на време не престават с дни. Пясъкът и почвата от Сахара се задържат в горещия и изсъхнал въздух, като придават на небето възвишен сепия нюанс и покриват острова с гъста мъгла. Когато настъпи калима, локалните поданици се майтапят, че някой несъмнено играе футбол в Мароко.
При тези условия фермерите нямат различен избор, с изключение на да проявят творчество.
" От ден дневно нивите им бяха потънали в пепел и всичко, което знаеха по какъв начин да вършат, изчезна " , споделя Нереида Перес, механически координатор на регулаторния съвет за виновността на Лансароте.
" Тяхното решение? Изкопават хойо, или конични вдлъбнатини, необятни три метра и дълбоки три до четири метра. След като засаждат лозята, те ги покриват с пълен пласт пикон и ограждат североизточната страна на всеки хойо с ниска полукръгла стена, построена от камъни от лава " , споделя Перес.
Discovering the of, the great wines of the
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ