На хубава жена и сочен ябълков сладкиш с орехи и

На хубава жена и апетитен ябълков сладкиш с орехи и фъстъци никой не отхвърля

Необходими Продукти

●

Тесто

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 до 1. 5 ч.ч.
● кисело мляко - 400 г
● олио - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● лимонова кора
● ванилия - 1 бр.
●

Плънка

● ябълки - 3 - 4 настъргани, кисели
● орехи - 1. 5 ч.ч. смлени
● фъстъци - 1. 5 ч.ч. смлени
● канела
● захар - 2 с.л.
● галета - 2 с.л.

Начин на подготвяне

За тестото брашното се минава през решето, прибавя се щипка сол, бакпулверът и ванилията. Добавят се олиото, яйцата, захарта, киселото мляко и настъргана ситно лимонова кора и хубаво се разрушава.

За плънката ябълките се настъргват с или без люспата. Ако са доста сочни, може да се оставят в решето да се поизцедят малко.

Добавят се захарта, смлените орехи и фъстъци, канелата и галетата (може да се употребяват и натрошени елементарни бисквити или елементарни сухари - задачата е да поемат течността на ябълките, с цел да не е доста воден сладкишът).

В намазнена тава се посипва малко брашно по дъното и по стените и се излива половината от сместа за тестото, по-късно се изсипва цялата плънка и върху нея останалата примес за тесто. Пече се на 180 градуса към 30-35 минути.

Може да поднесете с поръсена пудра захар или сок от сладко от вишни.