На едни агнешки чревца им трябват само малко масло, пиперче

На едни агнешки чревца им трябват единствено малко масло, пиперче и радостна компания, която да ги изяде

Необходими Продукти

● агнешки чревца - 1 кг.
● масло - 100 гр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Агнешките чревца се измиват в изобилна вода, обръщат се и се измиват наново, като се трият със сол, с цел да се отстранят лигавите елементи.

Сплитат се на плитка и се попарват във вряща вода.

Изваждат се, поръсват се със сол, червен и черен пипер и се слагат в тавичка. Върху плитката от червата се поставя нарязаното на късчета масло.

Пекат се на приблизително мощна фурна до подготвеност.