Мястото на патиците не е в небето, то е в

Мястото на патиците не е в небето, то е в тавата в компания на ориз и дъхави подправки

Необходими Продукти

● патица - предната половина на 1 млада
● ориз - 1 ч.ч.
● растително масло - 2 с.л.
● моркови - 2 бр. междинен размер
● пиперка - 1 бр.
● кромид лук - 1 глава
● розмарин - 1 стръкче
● черен пипер - 10 - 15 зърна
● дафинов лист - 1бр.
● суха чушка - 1 бр. люта по избор
● магданоз - 1 връзка
● сол

Начин на подготвяне

Патицата се транжира на подобаващи части.

Вари се в тенджера с 6 ч.ч. вода, сол, единия морков, нарязан на едро, сухата чушка и подправките в продължение на 90 мин.

В тиганче се задушават нарязаните морков, лук и пиперка.

Добавя се оризът и 1 ч.ч. бульон от патицата.

Всичко се трансферира в тавичка и се прибавят още 3 ч.ч. бульон. Оризът се пече в авансово загрята фурна 30-40 мин.

След изваждане щедро се поръсва с нарязан магданоз. Патицата с ориз е подготвена.