Морковите били лилави, жълти и бели до 17 век, когато

Морковите били лилави, жълти и бели до 17 век, когато холандските фермери ги кръстосват, получавайки оранжевия вид.

Истината е, че историята на морковите е по-сложна и цветна, в сравнение с си мислим.

Ето няколко забавни обстоятелството, които допълват информацията:

Дивите моркови: Преди да бъдат култивирани, морковите са били най-вече бели или лилави. Тези диви сортове са били по-малки и с по-различен усет от актуалните моркови.

Защо оранжево? Холандските фермери не са избрали оранжевия цвят инцидентно. Този цвят е бил знак на Оранската династия, която е управлявала в Нидерландия по това време. Така, отглеждайки оранжеви моркови, те са изразявали своята преданост към краля.

Не единствено оранжево: Въпреки че оранжевият морков е станал най-популярен, към момента съществуват доста други цветове моркови. Лилавите, жълтите, белите и даже алените моркови са към момента налични и се отглеждат от фенове на разнородни усети и цветове.

Повече от цвят: Различните цветове на морковите значат и разнообразни хранителни субстанции. Например, лилавите моркови са богати на антоцианини – антиоксиданти, които са потребни за сърцето и мозъка.

Мирослав Иванов

създател: СЛАВА
...