Моментът с виното в тази рецепта в ключов - затова

Моментът с виното в тази рецепта в основен - по тази причина е толкоз вкусна Наздраве!

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● бяло вино - 1 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● лук - 3 бр.
● чесън - 3 бр. скилидки
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 1 к. л.

Начин на подготвяне

Пилешките дробчета престояват за час в бялото вино и след това се отцеждат.

Загрява се олиото и се запържва ситно нарязан лук и скилидките чесън.

Прибавят се пилешките дробчета да се позапържат до момента в който сменят цвета си, сипва се бялото вино и сол на усет.

Когато се изпари, прибавяме малко масло, черен и червен пипер. Разбърква се добре и дробчетата са подготвени за сервиране.