Два месеца преди Коледа и Нова година - почти всичко е резервирано
Може да ви се коства рано да мислите за това, само че за Коледа и Нова година в хотелите и заведенията в региона на Велико Търново и габровския балкан към този момент няма места. Кореспондентите ни в остарялата столица ревизираха по какъв начин хотелиери и ресторантьори са готвят да посрещнат гостите си за празниците.
С всяка минала година Велико Търново и Арбанаси посрещат от ден на ден туристи в дните към Коледа и Нова година. Защо с изключение на с фамозните болярски трапези тук съвсем всеки екскурзиант идва и с цел да прегледа десетките църкви, музеи и монументи на културата, които пазят духа и славното минало на старопрестолния Търновград.
Калоян Трифонов - шеф на заведение: Царевец е единственият музей в България, който работи и на 31 декември и на 1 януари и може да бъде прегледан от посетителите. Трапезица, църквите, които са тук наоколо, има забавни битови къщи. Резервациите стартират още при започване на ноември, края на октомври.
Традиционно планинските райони на Елена, Трявна и Габрово през зимните месеци остават затрупани в снежните преспи. Това обаче не плаши десетки фенове на романтиката в планината да вършат резервации и новогодишните празници точно там. В този хотел в село Боженци запитванията и резервациите стартират още от лятото.
Надежда Петрова - хотелиер: Лично мое мнение е, че зимата тук е най-красива. Подготовката за самия празник като организация за мен стартира дори от януари, до момента в който не сме завършили със остарялата година към този момент мислим за новата. Много близо е Етъра, Соколски, Дряновски манастир, Велико Търново там има достъчно за гледане.
Празничната подготовка е най-трудна на готвачите, защото за българина значима част от празника си остава и богатата софра.
Ивелин Георгиев - готвач: Хората стават все по-претенциозни и желаят нещо ново. Тази година заложихме на телешко роле. Като цяло дамите залагат повече на риба, на по-здравословни храни. Новогодишна баница с шансове, питки, обичайните неща си ги поддържаме.
За радостното превозване от сектора предлагат постоянно да сортираме добра компания и да носим празничното си въодушевление.
С всяка минала година Велико Търново и Арбанаси посрещат от ден на ден туристи в дните към Коледа и Нова година. Защо с изключение на с фамозните болярски трапези тук съвсем всеки екскурзиант идва и с цел да прегледа десетките църкви, музеи и монументи на културата, които пазят духа и славното минало на старопрестолния Търновград.
Калоян Трифонов - шеф на заведение: Царевец е единственият музей в България, който работи и на 31 декември и на 1 януари и може да бъде прегледан от посетителите. Трапезица, църквите, които са тук наоколо, има забавни битови къщи. Резервациите стартират още при започване на ноември, края на октомври.
Традиционно планинските райони на Елена, Трявна и Габрово през зимните месеци остават затрупани в снежните преспи. Това обаче не плаши десетки фенове на романтиката в планината да вършат резервации и новогодишните празници точно там. В този хотел в село Боженци запитванията и резервациите стартират още от лятото.
Надежда Петрова - хотелиер: Лично мое мнение е, че зимата тук е най-красива. Подготовката за самия празник като организация за мен стартира дори от януари, до момента в който не сме завършили със остарялата година към този момент мислим за новата. Много близо е Етъра, Соколски, Дряновски манастир, Велико Търново там има достъчно за гледане.
Празничната подготовка е най-трудна на готвачите, защото за българина значима част от празника си остава и богатата софра.
Ивелин Георгиев - готвач: Хората стават все по-претенциозни и желаят нещо ново. Тази година заложихме на телешко роле. Като цяло дамите залагат повече на риба, на по-здравословни храни. Новогодишна баница с шансове, питки, обичайните неща си ги поддържаме.
За радостното превозване от сектора предлагат постоянно да сортираме добра компания и да носим празничното си въодушевление.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ