Срещу рак и деменция: Най-полезната напитка за мозъка и сърцето е…
Може да ви се стори необичайно, само че чаените листа съдържат повече кофеин, в сравнение с кафеените зърна. Когато обаче се запари, кофеинът в чая се свързва с танини (танини) и образува кофеинов танат. Той няма толкоз изразен тонизиращ резултат.
„ Кофеиновият танат, именуван още теин, има по-лек резултат (предимно върху сърцето). Той се отделя от тялото по-бързо, което предотвратява натрупването му. И, за разлика от чистия кофеин, няма толкоз горчив усет “, съобщи специалистът и лекар на биологичните науки Михаил Гончаров.
В допълнение към кофеина, тази напитка съдържа доста полифеноли, които са антиоксиданти. Те оказват помощ за обезвреждане на свободните радикали (реактивни кислородни видове), които задействат окислителния развой.
Смята се, че оксидативният стрес е обвързван с развиването на сърдечно-съдови болести, рак и заболяването на Алцхаймер. Следователно, пиенето на богат на антиоксиданти чай може да се смята за превантивна мярка против рак и деменция.
„ Чаят съдържа полифеноли от разнообразни групи. Това са най-вече флавоноиди от групата на катехините. По време на ферментацията те могат да се трансфорат в по-сложни субстанции: теафлавини и теарубигини. Друга група полифеноли в чая са танините. Това е съединяване на катехини с галова киселина. Те са това, което придава на чая тръпчивия му усет “, споделя експертът.
Проучване на Познанския университет по естествени науки сподели, че жълтият чай съдържа най-вече антиоксиданти до момента в който черният чай-най-малко.
Проучване от Тексаския университет откри, че веществото епигалокатехин-3-галат (EGCG) от зеления чай инхибира образуването на нови кръвоносни съдове, които са нужни за растежа на раковите тумори, и забавя разпространяването на раковите кафези в тялото (метастази). Освен това, катехините в зеления чай стопират деленето на раковите кафези и задействат тяхната програмирана гибел.
Мета-анализ от 2022 година удостовери, че тази напитка въздейства върху основни кардиометаболитни индикатори:
– показател на телесна маса,
– кръвно налягане,
– гликемичен статус,
– липиден профил.
Авторите на проучването заключиха, че тези, които постоянно пият зелен чай, са по-малко склонни към затлъстяване, скокове в равнищата на глюкозата и нараснали равнища на „ неприятен “ холестерол.
„ За сърцето най-полезни са комплексите от танини с кофеин (кофеинов танат), които уголемяват кръвоносните съдове, облекчават спазмите и възстановяват кръвното налягане. А също и катехините, които укрепват капилярите “, споделя Михаил Гончаров.
Тази публикация има осведомителен темперамент. Не се самолекувайте и постоянно се консултирайте с дипломиран медицински експерт преди да приложите на процедура каквато и да е информация от текста.
„ Кофеиновият танат, именуван още теин, има по-лек резултат (предимно върху сърцето). Той се отделя от тялото по-бързо, което предотвратява натрупването му. И, за разлика от чистия кофеин, няма толкоз горчив усет “, съобщи специалистът и лекар на биологичните науки Михаил Гончаров.
В допълнение към кофеина, тази напитка съдържа доста полифеноли, които са антиоксиданти. Те оказват помощ за обезвреждане на свободните радикали (реактивни кислородни видове), които задействат окислителния развой.
Смята се, че оксидативният стрес е обвързван с развиването на сърдечно-съдови болести, рак и заболяването на Алцхаймер. Следователно, пиенето на богат на антиоксиданти чай може да се смята за превантивна мярка против рак и деменция.
„ Чаят съдържа полифеноли от разнообразни групи. Това са най-вече флавоноиди от групата на катехините. По време на ферментацията те могат да се трансфорат в по-сложни субстанции: теафлавини и теарубигини. Друга група полифеноли в чая са танините. Това е съединяване на катехини с галова киселина. Те са това, което придава на чая тръпчивия му усет “, споделя експертът.
Проучване на Познанския университет по естествени науки сподели, че жълтият чай съдържа най-вече антиоксиданти до момента в който черният чай-най-малко.
Проучване от Тексаския университет откри, че веществото епигалокатехин-3-галат (EGCG) от зеления чай инхибира образуването на нови кръвоносни съдове, които са нужни за растежа на раковите тумори, и забавя разпространяването на раковите кафези в тялото (метастази). Освен това, катехините в зеления чай стопират деленето на раковите кафези и задействат тяхната програмирана гибел.
Мета-анализ от 2022 година удостовери, че тази напитка въздейства върху основни кардиометаболитни индикатори:
– показател на телесна маса,
– кръвно налягане,
– гликемичен статус,
– липиден профил.
Авторите на проучването заключиха, че тези, които постоянно пият зелен чай, са по-малко склонни към затлъстяване, скокове в равнищата на глюкозата и нараснали равнища на „ неприятен “ холестерол.
„ За сърцето най-полезни са комплексите от танини с кофеин (кофеинов танат), които уголемяват кръвоносните съдове, облекчават спазмите и възстановяват кръвното налягане. А също и катехините, които укрепват капилярите “, споделя Михаил Гончаров.
Тази публикация има осведомителен темперамент. Не се самолекувайте и постоянно се консултирайте с дипломиран медицински експерт преди да приложите на процедура каквато и да е информация от текста.
Източник: dama.bg
КОМЕНТАРИ