Може да се казва Прасковен ликьор, но истинското му име

Може да се споделя Прасковен ликьор, само че същинското му име е Божествена амброзия

Необходими Продукти

● праскови - 5 бр.
● захар - 100 г
● ракия - 500 мл
● ванилия - есенция

Начин на подготвяне

Прасковите се измиват, обелват се, и се нарязват на полумесеци, поръсват се със захар. Така седят една нощ в хладилника.

На идващия ден се взема един буркан, поставя се вътре ракията и прасковите, които са престояли в хладилника 1 нощ и са пуснали сок.

Добавят се две-три капки ванилова есенция и се затваря капакът на буркана.

Така престоява един ден, може и да не е в ледник - ракията да са смеси с прасковите и да се промени цвета на ликьора. Моите плодове бяха купени от пазара и доста цвят не пуснаха, само че в случай че имате домашни, може да получете малко по червеникав цвят, както чаках и аз.

Сервирайте прасковения ликьор с дребни чаши - аз не изхвърлих частите, сложих по една на чаша.