Хорека секторът се събра на изложение СИХРЕ 2017
Модерно съоръжение за заведения за хранене, хотели и СПА, високи технологии, доста нови хрумвания и още по-богата съпътстваща стратегия. Всичко това предложи на посетителите тазгодишното издание на ревю СИХРЕ, което се организира в Интер Експо Център от 8 до 11 ноември. Изложението, проведено от Интер Експо Център и Националната Асоциация Хотел Ресторант Кафетерия (ХоРеКа), събра и през тази година професионалните кулинари, хотелиерите и ресторантьорите, които обменяха хрумвания, споделяха опит и се състезаваха.
СИХРЕ се организира редом с ревютата за хранително-вкусовата индустрия МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД & ДРИНК. Всички те бяха посетени от общо 22 893 души. СИХРЕ предложи на посетителите професионално кухненско съоръжение, програмен продукт, посуда, хотелска козметика и дизайнерски решения.
Състезания и провокации
В рамките на СИХРЕ 2017 се организира вторият кулинарeн конгрес GastronomiX. През втория изложбен ден бе излъчен спечелилият в националната подготовка Bocuse d’Or България 2017 - началник Никола Николов. Той ще показа страната ни на европейските квалификации в Торино и при триумф ще отиде на огромния край в Лион. За първи път в границите на СИХРЕ се организира и събитието за храна и вино WiFo, на което бе споделено мнението, че в България се покачва културата за консумация на пленителната напитка и съчетаването й с разнообразни типове храни.
В лекциите на GastronomiX PRO български и международни престижи в професионалната кухня и ресторантьорството предаваха знанията си на младите си сътрудници. Присъстващите имаха опция да научат за тайните на разнообразни храни и артикули и да се срещнат с трендовете в професионалната кулинария.
Модерното съоръжение, високите технологии и хорека секторът
СИХРЕ се затвърди като платформа за основаване на контакти, развиване на бизнеса и запознаване с новите технологии. Тук хотелиерите и ресторантьорите откриха качествени решения за услугите, които оферират, печелейки правилни бизнес сътрудници. Управителите на заведенията имаха опция да се срещнат с най-новите технологии, софтуерни решения и професионално съоръжение, които могат да внедрят в дейностите си.
Управители, притежатели на търговски вериги и заведения и навлизащите в бизнеса наблюдаваха настоящите трендове и научиха детайлности за бъдещото развиване на бранша. Това бе и мястото, на което среща си дадоха шеф-готвачи от България и чужбина; те обмениха опит, техники и знания, а богатата съпътстваща стратегия даде опция в другарска конюнктура да премерят силите си.
СИХРЕ се организира редом с ревютата за хранително-вкусовата индустрия МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД & ДРИНК. Всички те бяха посетени от общо 22 893 души. СИХРЕ предложи на посетителите професионално кухненско съоръжение, програмен продукт, посуда, хотелска козметика и дизайнерски решения.
Състезания и провокации
В рамките на СИХРЕ 2017 се организира вторият кулинарeн конгрес GastronomiX. През втория изложбен ден бе излъчен спечелилият в националната подготовка Bocuse d’Or България 2017 - началник Никола Николов. Той ще показа страната ни на европейските квалификации в Торино и при триумф ще отиде на огромния край в Лион. За първи път в границите на СИХРЕ се организира и събитието за храна и вино WiFo, на което бе споделено мнението, че в България се покачва културата за консумация на пленителната напитка и съчетаването й с разнообразни типове храни.
В лекциите на GastronomiX PRO български и международни престижи в професионалната кухня и ресторантьорството предаваха знанията си на младите си сътрудници. Присъстващите имаха опция да научат за тайните на разнообразни храни и артикули и да се срещнат с трендовете в професионалната кулинария.
Модерното съоръжение, високите технологии и хорека секторът
СИХРЕ се затвърди като платформа за основаване на контакти, развиване на бизнеса и запознаване с новите технологии. Тук хотелиерите и ресторантьорите откриха качествени решения за услугите, които оферират, печелейки правилни бизнес сътрудници. Управителите на заведенията имаха опция да се срещнат с най-новите технологии, софтуерни решения и професионално съоръжение, които могат да внедрят в дейностите си.
Управители, притежатели на търговски вериги и заведения и навлизащите в бизнеса наблюдаваха настоящите трендове и научиха детайлности за бъдещото развиване на бранша. Това бе и мястото, на което среща си дадоха шеф-готвачи от България и чужбина; те обмениха опит, техники и знания, а богатата съпътстваща стратегия даде опция в другарска конюнктура да премерят силите си.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ