Вижте кои са супер полезните храни, богати на лесно усвоим калций
Мнозина са уверени, че най-богати на калций са млечните артикули. Това ненапълно е правилно, само че има и други налични храни, богати на елементарно усвоим калций. Някои от тях са много по-нискокалорични от изварата и кашкавала. Пармезан и други сирена
Лидер в количеството калций измежду всички млечни артикули е пармезанът. 100 г от продукта съдържа 1184 мг калций – повече от дневната потребност. В същото време той е богат на протеини (38 г на 100 г продукт) и 0.95 μg витамин D. Другите сирена също съдържат доста калций и субстанции, значими за усвояването му. Например 100 холандско сирене или „ Ементал ” съдържат 1000 мг калций, 24-26 г протеин и почти 0.8-1 мг витамин D.
По този метод, в случай че ядете 100 г сирене дневно, вие изцяло покривате потребността си от елементарно усвоим калций и получавате една десета от дневната потребност от витамин Д.
Имайте поради обаче, че сиренето е висококалорична храна, богата на наситени мазнини. Ако ядете 100 грама сирене дневно, по-добре е да откажете други мазни храни. Има положителни вести за феновете на мазнините – колкото повече калций консумирате, толкоз по-малко мазнини се усвояват. Така че, в случай че желаете да консумирате повече калций и протеини, сиренето е превъзходен източник на тези хранителни субстанции. Сусам
Сусамът е безспорен водач в количеството калций измежду растителните източници. 100 г от тези дребни семена съдържат 975 мг калций и 17.7 г протеин. Вярно, тук също има подводни камъни. Първо, никой не яде сусам с лъжици. Най-често се прибавя към печени произведения и други ястия, което значи, че консумирането на 100 или даже 50 г дневно ще бъде проблематично. Разбира се, можете да извършите сусамена халва, по-късно можете да ядете повече семена едновременно, само че такива храни, като предписание, съдържат доста захар и калории, а това не е доста здравословно. Сардини в масло
Консервираните сардини се употребяват с костите, тъй че те са с високо наличие на калций: 382 мг на 100 г артикул. Те също по този начин съдържат 24.6 грама протеин и 6.8 мкг витамин Д (68% DV). И макар че калцият в сардините е доста по-малко, в сравнение с в сусама, заради витамин Д той ще се усвоява по-добре.
Освен това, 100 г сардини, консервирани в масло, съдържат единствено 208 ккал и 11.5 г мазнини, половината от които са полиненаситени. Ето за какво можете умерено да ядете 100-150 г дневно, като не се отказвате от други храни и не рискувате отличната си фигура. Бадеми
100 г бадеми съдържат 216 мг калций и 21.9 г протеин. Тази ядка съдържа доста фитинова киселина, само че можете да намалите количеството, като накиснете бадемите за 12 часа преди ястие.
И не яжте прекомерно доста: дребна шепа от десетина бадема, които елементарно можете да изядете за пет минути, съдържа към 250 ккал, а в 100 г се съдържат 581 ккал. И нещо извънредно – черупки от яйца
Черупката от кокоши яйца е подобаващ източник на калций вкъщи. 1/2 чаена лъжичка смлени черупки от яйца покриват дневната потребност от диетичен (т.е. употребяван с храната) калций. За съпоставяне: изварата ще ви достави същите количества калций, в случай че изядете 1.2 кг.
В същото време, с помощта на наличието на разтворими матрични протеини, калцият от черупката се всмуква съвършено. За да приготвите праха, измийте добре яйцата. След това ги варете в продължение на 5 минути, с цел да убиете възможни бактерии, обелете ги и ги изсушете, след което ги смелете в кафемелачка до положение на брашно. Консумирайте ½ чаена лъжичка на ден, като можете да добавите и към супи или други ястия.
Лидер в количеството калций измежду всички млечни артикули е пармезанът. 100 г от продукта съдържа 1184 мг калций – повече от дневната потребност. В същото време той е богат на протеини (38 г на 100 г продукт) и 0.95 μg витамин D. Другите сирена също съдържат доста калций и субстанции, значими за усвояването му. Например 100 холандско сирене или „ Ементал ” съдържат 1000 мг калций, 24-26 г протеин и почти 0.8-1 мг витамин D.
По този метод, в случай че ядете 100 г сирене дневно, вие изцяло покривате потребността си от елементарно усвоим калций и получавате една десета от дневната потребност от витамин Д.
Имайте поради обаче, че сиренето е висококалорична храна, богата на наситени мазнини. Ако ядете 100 грама сирене дневно, по-добре е да откажете други мазни храни. Има положителни вести за феновете на мазнините – колкото повече калций консумирате, толкоз по-малко мазнини се усвояват. Така че, в случай че желаете да консумирате повече калций и протеини, сиренето е превъзходен източник на тези хранителни субстанции. Сусам
Сусамът е безспорен водач в количеството калций измежду растителните източници. 100 г от тези дребни семена съдържат 975 мг калций и 17.7 г протеин. Вярно, тук също има подводни камъни. Първо, никой не яде сусам с лъжици. Най-често се прибавя към печени произведения и други ястия, което значи, че консумирането на 100 или даже 50 г дневно ще бъде проблематично. Разбира се, можете да извършите сусамена халва, по-късно можете да ядете повече семена едновременно, само че такива храни, като предписание, съдържат доста захар и калории, а това не е доста здравословно. Сардини в масло
Консервираните сардини се употребяват с костите, тъй че те са с високо наличие на калций: 382 мг на 100 г артикул. Те също по този начин съдържат 24.6 грама протеин и 6.8 мкг витамин Д (68% DV). И макар че калцият в сардините е доста по-малко, в сравнение с в сусама, заради витамин Д той ще се усвоява по-добре.
Освен това, 100 г сардини, консервирани в масло, съдържат единствено 208 ккал и 11.5 г мазнини, половината от които са полиненаситени. Ето за какво можете умерено да ядете 100-150 г дневно, като не се отказвате от други храни и не рискувате отличната си фигура. Бадеми
100 г бадеми съдържат 216 мг калций и 21.9 г протеин. Тази ядка съдържа доста фитинова киселина, само че можете да намалите количеството, като накиснете бадемите за 12 часа преди ястие.
И не яжте прекомерно доста: дребна шепа от десетина бадема, които елементарно можете да изядете за пет минути, съдържа към 250 ккал, а в 100 г се съдържат 581 ккал. И нещо извънредно – черупки от яйца
Черупката от кокоши яйца е подобаващ източник на калций вкъщи. 1/2 чаена лъжичка смлени черупки от яйца покриват дневната потребност от диетичен (т.е. употребяван с храната) калций. За съпоставяне: изварата ще ви достави същите количества калций, в случай че изядете 1.2 кг.
В същото време, с помощта на наличието на разтворими матрични протеини, калцият от черупката се всмуква съвършено. За да приготвите праха, измийте добре яйцата. След това ги варете в продължение на 5 минути, с цел да убиете възможни бактерии, обелете ги и ги изсушете, след което ги смелете в кафемелачка до положение на брашно. Консумирайте ½ чаена лъжичка на ден, като можете да добавите и към супи или други ястия.
Източник: bradva.bg
КОМЕНТАРИ