Много вкусно и здравословно предложение за цялото семействоНеобходими Продукти● зеленчуков

Много вкусно и здравословно предложение за цялото семейство

Необходими Продукти

● зеленчуков бульон - 1.5 л
● сладки картофи - 1 кг
● кокосово мляко - 600 г
● моркови - 450 мл
● чесън - 3 скилидки
● лук - 1 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● алено вино - 1/2 ч.ч.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте и обелете картофите, морковите, лука и чесъна и нарежете.

В дълбока тенджера сипете зехтина и загрейте.

Запържете лука и чесъна. Загасете с аленото вино.

Изсипете морковите и картофите и запържете леко. Излейте зеленчуковия бульон.

Оставете да ври, до момента в който омекнат морковите. Прибавете подправките и кокосовото мляко.

Пасирайте и оставете още към 5 минути. Сипете в купички и сервирайте.

Поръсете с черен пипер и поставете крутони.