Много вкусни вегетариански сармички с тиквички и оризНеобходими Продукти● тиквички

Много вкусни вегетариански сармички с тиквички и ориз

Необходими Продукти

● тиквички - 500 г
● зелен лук - 1 връзка
● олио - 2 с.л.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● доматено пюре - 1 ч.л.
● лозови листа
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват, отцеждат се и дружно с нарязания на ситно лук се задушават в мазнината.

Прибавя се оризът, запържва се леко и се наръсва с черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и доматеното пюре. Всичко се разбърква добре и се снема от огъня.

От плънката и попарените лозови листа се завиват сарми, които се подреждат една до друга в тенджера, заливат се с малко олио, притискат се с паница и се долива вода, едвам ги покрие.

Сармите се варят на слаб огън. Може да се поднесат с кисело мляко.

Лозовите сарми с тиквички са подготвени.