Кулинарен уикенд: Здравословни шоколадови бисквити с авокадо
Много свободно време ни стимулира да прекарваме множеството от него в кухнята… и най-често готвим не чак толкоз здравословни предписания.
Днес ви предлагаме концепция за нещо вкусно, само че което ще ви тежи по-малко на съвестта.
Тези шоколадови бисквити са с доста ниско наличие на захар, а не можете да предположите това по усета.
Мазнината е сменена с авокадо и фъстъчено масло, а бялото брашно с рожков, което прави бисквитите разнообразни на усет и с малко калории.
Необходими артикули:
1 авокадо
5 супени лъжици кафява захар
2 супени лъжици фъстъчено масло
3 супени лъжици какао
2 супени лъжици кисело мляко
1 яйце
1 ванилин
2 супени лъжици брашно от рожков
1/2 чаена лъжица бакпулвер
В блендер смесете авокадото с яйцето и захарта. Добавете фъстъченото масло, киселото мляко и ванилията и разбъркайте деликатно. Накрая прибавете какаото, брашното и бакпулвера и хомогенизирайте. Наредете дребни порции от сместа върху незалепваща хартия за печене и печете в авансово загрята фурна на 180°C за 12 минути.
По предпочитание прибавете черен шоколад или поръсете с фини овесени ядки.
