Брауни с черен шоколад и вишни
Необходими Продукти
● масло - 100 г● черен шоколад - 150 г жестоко нарязан
● какао - 70 г неподсладено
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 1/4 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● пудра захар - 200 г
● яйца - 2 огромни
● сладко от вишни - половин буркан вишни без костилки
Начин на подготвяне
Сложете маслото, шоколада и какаото в купа на водна баня. Бъркайте, до момента в който маслото и шоколадът се разтопят. Оставете леко да се охлади.
Разбъркайте брашното с бакпулвера и солта в обособена купа и оставете настрани.
Разбийте пудрата захар и яйцата на бухнал крем. Прибавете шоколадовата примес и разбивайте до цялостно хомогенизиране. Добавете брашнената примес, продължавайки да разбивате. Разбъркайте вътре половината от вишните.
Квадратна форма за печене покрийте с хартия за печене, тъй че да се подава отвън стените на тавичката. Намаслете леко и хартията. Излейте тестото в тавичката и заравнете. Отгоре разпределете останалите вишни - леко ги притеснете към сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса за към 35 мин. Може да проверявате дали е изпечен с дървена клечица - би трябвало да излиза суха.
Когато браунито е готово, го оставете да се охлади леко в тавата - към 15 минути. Нарежете на пастички.
Поднесете с чаша бейлис или парещ шоколад. Божествено е!
