Много лесна рецепта за обикновен селски тутманик, който е идеалната

Много лесна рецепта за елементарен селски тутманик, който е идеалната закуска за заети домакини

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч. топла
● квас - 1 пакет суха
● айран - 1 ч.ч.
● мед - 1 с л
● олио - 3 с л
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 с.л.
● брашно - 700 г
● сирене - 150 г
● масло - 1 с.л.
● яйца - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Медът се разтваря в топлата вода, дружно със сухата квас се разбърква и оставяме да се задейства. Сипва се в брашното, прибавяме солта, олиото, яйцето и разбъркваме с вилица да се получи лепкаво тесто, без да сипваме повече брашно.

Оставя се да втаса 30 минути на топло, покрито с забрадка. Намазва се тавичка с олио и се сипва тестяната топка. като се разстила в тавата.

Отгоре се намазва с разрушено яйце, поръсваме с натрошено сирене. Разпределя се дребни късчета масло и печем в загрята фурна 180 градуса за 30-35 минути.

Поднасяме тутманика с кисело мляко! Идеална неделна закуска!