Какво се случва с тялото ни, докато ядем люто
Много хора обичат да се любуват на натоварен усет в храната и имат уязвимост към пикантното. Когато консумираме пикантна храна, имаме чувството, че устата ни гори, даже че главата ни е на път да избухне, тъй че механичната реакция на тялото ни е да се охлади посредством пот, сълзи...
Усещането за парене се предизвиква от капсаицин, химикал, който се намира в пикантните храни. Когато ядете чили, чушка или нещо пикантно, капсаицинът влиза в контакт със слюнката и се свързва с преходни евентуални рецептори (TRPV1), протеини в нашата нервна система, участващи в предаването и модулирането на болката.
Ако пиете вода, откакто сте яли ЛЮТО, ще стане това
Мнозина от нас са върли последователи на лютите храни. Те ги похапват на драго сърце и постоянно им намират място на трапезата си. Истината...
Прочети повече
Основната му функционалност е да ни предизвестява за чувството за болежка. Така че, когато TRPV1 открие капсаицин, изпраща информацията до мозъка, че устата " гори ".
Защо толкоз доста хора харесват „ болката “ от лютото? Когато тялото почувства такава болежка, мозъкът отделя ендорфини и допамин, които дружно основават чувство, сходно на адреналина. Ендорфините са естествени опиати, болкоуспокояващи, които тялото ни от време на време отделя в отговор на несъразмерна топлота от храна.
В най-драстичния случай, в случай че храната е доста пикантна, в гърлото могат да се появят мехури, повръщане и даже анафилактичен потрес.
Ползи за здравето
Как да спасим ястието, в случай че сме прекалили с лютия пипер
Лютият пипер несъмнено е измежду обичаните подправки на доста български фамилии. Понякога обаче, без да желаеме, подлютяваме храната до то...
Прочети повече
Изследователи от Третия боен медицински университет в Чунцин Китай, твърдят, че лютите чушки могат да бъдат потребни за хора с хипертония, защото са разкрили, че капсаицинът може също да насърчи отпущането на кръвоносните съдове.
Това вещество е едно от най-разпространените в тези чушки и съгласно резултатите от проучвания върху мишки, съумява да задейства преходния евентуален рецептор V1 (TRPV1) посредством увеличение на производството на азотен оксид и молекула, която защищава кръвоносните съдове от инфектиране и дисфункция. Така че приемането на пикантна храна може да усъвършенства високото кръвно налягане.
От друга страна, изследванията на Американското химическо сдружение настояват, че капсаицинът оказва помощ за понижаване на натрупването на холестерол в тялото, като усилва скоростта му на разграждане. Медицинският екип също по този начин откри, че капсаицинът блокира ген, който стеснява артериите, като по този метод усилва притока на кръв в съдовете.
И най-после, пикантната храна може да ви помогне да отслабнете. Очевидно тя подтиква метаболизма, покачва телесната топлота и по този метод форсира скоростта, с която тялото изгаря калории. Затова пикантната храна може да помогне на хората, които желаят да отслабнат.
Тайна на положителното здраве - лютото!
Всеки, който в миналото е опитвал в действителност люто чили, знае, че има чувството за огън в устата си. Чили чушките се оферират в различ...
Прочети повече
Въпреки обстоятелството, че пикантните храни могат да усилят разхода на калории, действителността с която множеството диетолози са съгласни е засищащата мощ на капсаицина. Следователно, когато ядем пикантна храна, тя ни кара да се усещаме по-сити и това възприятие ни разрешава да ограничим приема на други по-калорични храни.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Усещането за парене се предизвиква от капсаицин, химикал, който се намира в пикантните храни. Когато ядете чили, чушка или нещо пикантно, капсаицинът влиза в контакт със слюнката и се свързва с преходни евентуални рецептори (TRPV1), протеини в нашата нервна система, участващи в предаването и модулирането на болката.
Ако пиете вода, откакто сте яли ЛЮТО, ще стане това
Мнозина от нас са върли последователи на лютите храни. Те ги похапват на драго сърце и постоянно им намират място на трапезата си. Истината...
Прочети повече
Основната му функционалност е да ни предизвестява за чувството за болежка. Така че, когато TRPV1 открие капсаицин, изпраща информацията до мозъка, че устата " гори ".
Защо толкоз доста хора харесват „ болката “ от лютото? Когато тялото почувства такава болежка, мозъкът отделя ендорфини и допамин, които дружно основават чувство, сходно на адреналина. Ендорфините са естествени опиати, болкоуспокояващи, които тялото ни от време на време отделя в отговор на несъразмерна топлота от храна.
В най-драстичния случай, в случай че храната е доста пикантна, в гърлото могат да се появят мехури, повръщане и даже анафилактичен потрес.
Ползи за здравето
Как да спасим ястието, в случай че сме прекалили с лютия пипер
Лютият пипер несъмнено е измежду обичаните подправки на доста български фамилии. Понякога обаче, без да желаеме, подлютяваме храната до то...
Прочети повече
Изследователи от Третия боен медицински университет в Чунцин Китай, твърдят, че лютите чушки могат да бъдат потребни за хора с хипертония, защото са разкрили, че капсаицинът може също да насърчи отпущането на кръвоносните съдове.
Това вещество е едно от най-разпространените в тези чушки и съгласно резултатите от проучвания върху мишки, съумява да задейства преходния евентуален рецептор V1 (TRPV1) посредством увеличение на производството на азотен оксид и молекула, която защищава кръвоносните съдове от инфектиране и дисфункция. Така че приемането на пикантна храна може да усъвършенства високото кръвно налягане.
От друга страна, изследванията на Американското химическо сдружение настояват, че капсаицинът оказва помощ за понижаване на натрупването на холестерол в тялото, като усилва скоростта му на разграждане. Медицинският екип също по този начин откри, че капсаицинът блокира ген, който стеснява артериите, като по този метод усилва притока на кръв в съдовете.
И най-после, пикантната храна може да ви помогне да отслабнете. Очевидно тя подтиква метаболизма, покачва телесната топлота и по този метод форсира скоростта, с която тялото изгаря калории. Затова пикантната храна може да помогне на хората, които желаят да отслабнат.
Тайна на положителното здраве - лютото!
Всеки, който в миналото е опитвал в действителност люто чили, знае, че има чувството за огън в устата си. Чили чушките се оферират в различ...
Прочети повече
Въпреки обстоятелството, че пикантните храни могат да усилят разхода на калории, действителността с която множеството диетолози са съгласни е засищащата мощ на капсаицина. Следователно, когато ядем пикантна храна, тя ни кара да се усещаме по-сити и това възприятие ни разрешава да ограничим приема на други по-калорични храни.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ