Икономист: Цените на храните не могат да се сравняват без отчитане на качеството
Много постоянно, когато приказваме за повишаване на храните и сравняването на цените им у нас и в прилежащите страни, има нещо, което не се регистрира. А това е качеството. Това мнение изрази пред NOVA икономистът от Института за стопански проучвания към Българска академия на науките доцент Огнян Боюклиев.
По думите му „ гръцкото качество спрямо българското е доста по-високо ”.
Ще нарастнат ли храните през новата година
„ Когато приказваме за главните артикули, да вземем за пример бялото саламурено сирене, което в Гърция назовават фета, или за маслото, което у нас е импорт и няма по какъв начин да е на ниска цена - има леки нюанси. Статистиката регистрира, че има инфлация, което не е тъкмо по този начин. Не се регистрира сезонният темперамент на покупките – има търговци, които се възползват от високите обороти по това време на годината. Става въпрос за далавера. Освен това започнахме да консумираме пресни плодове и зеленчуци, които се създават в парници, а знаем какво става с газта и електрическата енергия. Това оскъпява продукцията ”, изясни Боюклиев.
istock
Основно свежата храна сега е вносна, акцентира икономистът.
„ Традиционните храни, които би трябвало да се употребяват сега, са туршии и кисело зеле. А ние отвикнахме от тях. И сега внасяме артикули, въпреки нашите да са по-качествени ”.
По думите му „ гръцкото качество спрямо българското е доста по-високо ”.
Ще нарастнат ли храните през новата година
„ Когато приказваме за главните артикули, да вземем за пример бялото саламурено сирене, което в Гърция назовават фета, или за маслото, което у нас е импорт и няма по какъв начин да е на ниска цена - има леки нюанси. Статистиката регистрира, че има инфлация, което не е тъкмо по този начин. Не се регистрира сезонният темперамент на покупките – има търговци, които се възползват от високите обороти по това време на годината. Става въпрос за далавера. Освен това започнахме да консумираме пресни плодове и зеленчуци, които се създават в парници, а знаем какво става с газта и електрическата енергия. Това оскъпява продукцията ”, изясни Боюклиев.
istock Основно свежата храна сега е вносна, акцентира икономистът.
„ Традиционните храни, които би трябвало да се употребяват сега, са туршии и кисело зеле. А ние отвикнахме от тях. И сега внасяме артикули, въпреки нашите да са по-качествени ”.
Източник: pariteni.bg
КОМЕНТАРИ