Елитните британски гастрономи и ресторанти се оплакват от недостиг на

Елитните английски гастрономи и заведения за хранене се оплакват от дефицит на непастьоризирано, внасяно от Франция и Италия, написа вестник Times, базирайки се на вносители на продукцията.

Англия от 23 май е въвела краткотрайно възбрана за импорт на непастьоризирани сирена, създадени в Италия и Франция, поради огнище на нодулярен дерматит измежду едрия рогат добитък в тези две страни. Заболяването не е рисково за хората и не се предава при консумация на млечни артикули.

„ Елитните английски гастрономи и заведения за хранене със звезди Мишлен се оказаха в обстановка, при която поради „ прекомерно прецизните “ гранични чиновници италианската моцарела от биволско мляко, нежното френско сирене бри и свежото козе сирене са на път да изчезнат от пазара “, се показва в публикацията.

Вестникът оповестява, че доставчиците към момента имат позволение да внасят непастьоризирано сирене от Италия и Франция, в случай че то е създадено преди 23 май, както и пастьоризирано сирене, само че при даване на избрани документи, в това число софтуерни карти.

Вносителите на сирене...

Прочетете целия материал в cash.bg