Много ароматно и леко пикантно Пиле Тика Масала, само за

Много ароматно и леко пикантно Пиле Тика Масала, единствено за ценители!

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 350 г
● лук - една глава
● чесън - две скилидки
● чушки - 1/2 бр. алена
● заквасена сметана - 200 г
● масло - към 25 г
● олио - към 10 мл
● доматено пюре - 1 с.л.
● къри - 2 с.л. на прахуляк
● кимион - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● магданоз - за поръсване
● ориз - 200 г Басмати
● кокосови стърготини - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В тиган в малко масло и олио се задушават лукът, чесънът и алената чушка.

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се прибавя към другите артикули в тигана.

След като пилето се запечата и се запържи добре, се прибавят заквасената сметана, доматеното пюре, кърито, кимионът и най-после кокосовите стърготини и се оставя да поври 3-4 минути на муден огън.

Масалата се маха от котлона и се поръсва с магданоз.

Докато се подготвя ястието, на котлона в дребна тенджерка се поставя оризът с малко къри и гореща вода, два три пръста над него, и се оставя на муден огън за към 10 мин.

Тика масалата се сервира в необятна паница, като се слага първо къри-оризът и върху него пилето с къри.

Пилето Тика Масала е готово.