Младият кулинарен талант Борис Делков е носител на стипендия за

Младият кулинарен гений Борис Делков е притежател на стипендия за четири интензивни семестъра в Кулинарна академия HRC в размер на 12 000 евро. Те са обезпечени от.Средствата ще покрият цялостното му образование в двугодишната стратегия по Кулинарни изкуства. Общо 4 семестъра, два от които в чужбина (един в Съединени американски щати и един в Европа).За себе си 20-годишният Борис споделя: „ Ще прозвучи малко тривиално, само че желанието ми да сготвям стартира още от детската градина от един час, в който трябваше да вършим плодова салата. И по този начин започнах да оказвам помощ на родителите си у дома и се зарибих още повече. Първоначално си мислех кулинарията да ми е занимание, само че след това осъзнах, че това е нещото, с което желая да се занимавам и развъртвам. След като приключих 7 клас влязох в СПГТ (Софииска Професионална Гимназия по Туризъм). В гимназията научих за HRC и още тогава разбрах, че откакто завърша желая да продължа развиването си там.Защо тъкмо HRC ли? Защото опциите за развиване, които те оферират, са големи, само че и въпреки всичко всичко си зависи от теб самия. По принцип фантазията ми е някой ден да имам личен ресторант и да се боря за Мишлен. " И голяма помощ по пътя към тази фантазия той получи от  и стипендията им от 12 000 евро. Meat (R)evolution, несъмнено е най-бунтарският бранд най-малко на българския пазар. „ Обичаме да споделяме, че (Р)еволюцията или я обичаш, или я мразиш, само че никой не остава безучастен “, споделят те. От комерсиална позиция, предлага стекове и бургери от четири континента. Посланието, което носи е за същински протест в кухнята.„ (Р)ЕВОЛЮЦИЯ в методът, по който консумираме месо. За да усетим същинския, немаскиран усет на месото, вършим деликатен асортимент на фермите, с които работим! Специално сортираме млечно телешко месо от фамилни холандски ферми; Блек Ангъс от „ говеждия " щат Небраска, САЩ; KOBE STYLE WAGYU BEEF от префектура Гун Ма в Япония; Hereford от пасищата в Уругвай, първокачествено говеждо месо от пасищни животни в Аржентина; дивечово месо от елен и глиган от Англия и Австралия; млечни агнета от България със наследник щемпел “.