Мислите си, че мама готви най-добре, защото не сте опитали

Мислите си, че мама готви най-добре, тъй като не сте пробвали от нашите гьозлемета с плънка от киселец и свеж лук

Необходими Продукти

● кори за баница - 3 бр., печени на сач, пресни, от огромните
● яйца - 1 бр.
● киселец - 3 връзки
● зелен лук - 3 връзки
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Измиваме и почистваме киселеца и лука. Нарязваме киселеца, посоляваме и намачкваме. Нарязваме перата на зеления лук и ги смесваме с киселеца и яйцето.

В тефлонов тиган с малко олио слагаме кора за баница, тъй че краищата да излизат отвън тигана. Слагаме една трета от плънката и завиваме с кората.

Печем първо похлупено на котлона на междинен огън, след това отхлупваме и запичаме до хрупкаво. Обръщаме и печем от другата страна без похлупак.