Мини лимонови бухтички на малки, големи и по-големи - всеки

Мини лимонови бухтички на дребни, огромни и по-големи - всеки си взима по няколко, щом мине около тях

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 2 щипки
● кора от лимон
● захар - 70 г
● брашно бяло - 200 или 220 г
● брашно от лимец - 200 г
● захар - 1 к.ч. кристал за овалване
● ванилия - 1 бр.
● олио - за пържене
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В киселото мляко разтворете содата. Разбъркайте и оставете за минута встрани.

Докато содата се засилва, пригответе останалите артикули.

Пресейте брашната в тава и направете малко кладенче.

Вътре прибавете яйцата, захарта и солта. Прибавете също настърганата кора от един лимон, както и ванилия за по-силен мирис.

При всички тези съставки изсипете и киселото мляко. Започнете да размесвате меко тесто.

То не би трябвало да залепва по ръцете. Ако е по този начин, прибавете още малко от брашното.

Разточете го на тъничък лист.

Тези ексцентрични бухти може да нарежете и в ексцентрична форма, да вземем за пример в кръгчета.

Загрейте олиото. Хубаво е да е най-малко няколко пръста над дъното на съда.

Изпържетелимоновите бухти с лимецово брашно до златисто.

Поднесете с мед или поръсени с пудра захар.