Миналата седмица един от 5-те звездни готвачи в "Черешката на

Миналата седмица един от 5-те звездни готвачи в "Черешката на тортата " беше актрисата Борислава Стратиева.

Тя сервира на своите посетители здравословна карфиолена пица , която можете да си извършите и вие у дома.

Вижте цялата техника на рецептата и какво ви е належащо, с цел да си я приготвите...

Необходими артикули:
За блата:
1 приблизително огромна глава карфиол
2 яйца
2 с.л. галета
50 г сирене/по желание/
сол
черен пипер
червен пипер
2 с.л.олио
За плънката:
2/3 бурканче едросмляна лютеница
5-6 маслини без костилки
½ алена чушка
1 глава кромид лук
100 г сирене
100 г кашкавал
5-6 листа свеж босилек
черен пипер - по избор

Начин на подготвяне:

1. Карфиолът се настъргва на ренде. Изцежда се в марля.
2. Към него се прибавят яйцата,галетата, подправките и олиото. Разбърква се до приемане на хомогенна примес.
3. Изсипва се в намаслена тава и се пече в авансово загрята фурна на 200 градуса,за към 20 минути/или до момента в който получи златист загар/.
4. Когато блатът е към този момент подготвен,се намазва с лютеницата,а върху нея се слагат натрошено сирене и нарязани на "шайби "маслини,лук и гъби. По преценка кашкавалът може също да се настърже от горната страна или да се добави малко по-късно.
Thinkstock

5. Пицата се връща за още 15 минути във фурната. Когато към този момент и кашкавалът се е разтопил,значи е подготвена. Изважда се и се поръсва с листа босилек (по-вкусна е,когато леко поизстине,защото блатът малко се втвърдява и на усет приближава хрупкавостта на обичайна пица от тесто).
6. При продуктите за плънката се прибавят 3 гъби печурки

Вижте още:
Рецептите на Даниел Ангелов от " Черешката на тортата " Рецептата на Васил Гюров от " Черешката на тортата " Рецептата на Сантра от " Черешката на тортата " Рецептите на Лора Караджова от " Черешката на тортата " Рецептата на Маги Вълчанова от " Черешката на тортата ": Спагети с тиквички и скариди