Милиарди хора по света редовно постят, за да отслабнат или

Милиарди хора по света постоянно постят, с цел да отслабнат или по религиозни аргументи, само че до момента цялостните биологични последствия от продължителното ограничение на калориите остават едва разбрани. Гладни за данни, до които да се допрян, откривателите към този момент са анализирали систематичните промени, които се случват в голям брой органи по време на дълги интервали без храна, разкривайки както позитивни, по този начин и негативни въздействия върху здравето.

Авторите на проучването набрали 12 здрави доброволци, с цел да вземат участие в седемдневно недояждане. През това време им е било разрешено да пият вода, само че не са могли да употребяват никаква храна. Участниците били деликатно следени през целия този интервал, като откривателите измервали измененията в към 3000 разнообразни кръвни протеина на дневна база.

This Is What Happens To The Body After Seven Days Without Food
— IFLScience (@IFLScience)
Обобщавайки констатациите си, създателите на проучването оповестяват, че телата на доброволците трансформирали енергийните си източници през първите няколко дни от гладуването и почнали да изгарят насъбраните мазнини, а не глюкоза. В резултат на това участниците изгубили приблизително по 5,7 кг през седмицата и запазили това тегло даже откакто почнали да се хранят още веднъж.

Изненадващо, обаче, откривателите не са отбелязали огромни промени в равнищата на кръвния протеин през първите няколко дни от гладуването. Тази обстановка обаче се трансформирала трагично след третия ден, защото стотици съединения с голямо влияние върху здравето почнали да имат обилни съмнения.



Чрез кръстосано сравнение на техните открития с генетични проучвания, свързващи тези разнообразни протеини с разнообразни болести, създателите на проучването съумели да оценят последствията за здравето на 212 плазмени съединения, които се трансформирали по време на гладуването.

Например, те разкрили, че въздържането от храна за повече от три дни води до понижаване на плазмените равнища на протеин 70, обвързван с превключване (SWAP70). Тъй като по-ниските равнища на този маркер са свързани с понижен риск от ревматоиден артрит (RA), откривателите спекулират, че това изобретение „ може да даде най-малко отчасти пояснение за облекчаването на болката при пациенти с RA по време на дълготрайно недояждане “.

Също по този начин в менюто бил и протеин, наименуван хипоксия, контролиран нагоре 1 (HYOU1), който се свързва с коронарна артериална болест. По време на гладуването равнищата на това съединяване спадат, което допуска, че продължителните интервали без храна могат да имат удобно влияние върху здравето на сърцето.

Study identifies multi-organ response to seven days without food
— Anon.org (@Anonorg2)
В същото време откривателите разпознали няколко негативни последствия за здравето, свързани с гладуването. Например, те следили повишение на коагулационния фактор XI, като по този метод евентуално се покачва риска от тромбоза.

„ За първи път можем да забележим какво се случва на молекулярно равнище в тялото, когато постим “, сподели създателят на проучването Клаудия Лангенберг. „ Нашите резултати дават доказателства за изгодите за здравето от гладуването отвън загубата на тегло, само че те бяха забележими едвам след три дни цялостно ограничение на калориите – по-късно, в сравнение с смятахме преди. “

Изследването е оповестено в списанието Nature Metabolism .

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в 

По темата