Мила дието, срещнах този блажен гювеч с картофи и свински

Мила дието, срещнах този благословен гювеч с картофи и свински крачета и незабавно разбрах, че сред нас двамата всичко е свършено

Необходими Продукти

● свински крачета - 2 бр.
● картофи - 1 кг
● чушки - 1 - 2 бр.(зелена)
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 3 - 4 скилидки
● олио - 4 - 5 с.л.
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Сварете свинските крачета в тенджера под налягане за към час.

Нарежете зеленчуците. Чесъна оставете цялостен. Сложете ги в йенска тенджера или в глинен съд.

Обезкостете свинските крачета и нарежете месото. Прецедете бульона.

Разбъркайте зеленчуците с всички подправки и олиото. Може да добавите и други по ваш усет. Отгоре сложете месото.

Налейте 250 мл от бульона и сложете да се пече в студена фурна на 200 градуса за към час.

Последните 10 минути махнете капака на съда, с цел да се запече добре гювечът.

Добър вкус!