Мекички за закуска - ето на това му казваме класикаНеобходими

Мекички за закуска - ето на това му споделяме класика

Необходими Продукти

● кисело мляко - 500 г
● сода - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сирене - 300 г
● брашно
● сол - 1 ч.л

Начин на подготвяне

В киселото мляко се поставят содата, разрушените авансово яйца, солта и натрошеното сирене.

Разбърква се добре и се прибавя брашно до момента в който се получи меко тесто. Готовото тесто се покрива с намазана с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ.

На другия ден се изважда от хладилника.

Намазваме си ръцете със олио и късаме дребни топчета от тестото, раздърпват се с ръце и мекичките се пържат допълнително лой.

Малките мекички са чудни.