Меденки, големи като мечи лапи, това си казахме, докато хапвахме

" Меденки, огромни като мечи лапи ", това си казахме, до момента в който хапвахме от тях вкъщи. После пък си спомнихме, че в действителност в нашето детство меденките бяха толкоз, че и по-големи, потопени на половина в шоколад. Тези тук обаче не са по този начин сухи като тези. И несъмнено, в случай че предпочитате, направете ги по-малки.


Фурната загряваме на 190 градуса. Застиламе си с хартия за печене (или силиконово килимче) тавичката, в която ще печем.

Към брашното прибавяме содата и бакпулвера - пресяваме ги. Маслото разтапяме на водна баня или в чашка във фурната.

Яйцата разрушаваме със захарта, прибавяме меда, а по-късно разтопеното, само че не горещо, масло (за да не се пресекат яйцата) и олио.

Добавяме при непрестанно бъркане канелата, карамфила, ванилията и брашното. Грамажите на брашното са по-скоро ориентировъчни, само че задачата е сместа да стане гъста - по-гъста от кексово тесто, като загребеш с лъжицата да не се разтича елементарно.

Със супена лъжица загребваме от сместа, благодарение на по-малка лъжичка я изсипваме върху хартията за печене. Не се старайте да ги оформяте кой знае какъв брой, при печене сами ще придобият по-правилна форма. Оставяйте сред всяка изсипана примес по половин или повече педя разстояние.

Печем ги до златисто. И съхраняваме в компактно затваряща се кутия.