Майсторлък си иска баклавата, майсторлък и голям мерак, с яденето

Майсторлък си желае саралията, мурафет и огромен копнеж, с яденето всеки ще се оправи

Необходими Продукти

● кори за саралия - 800 г турски
● масло - 125 г
● олио - 200 мл
● орехи - 200 г смлени
● канела - 1 ч.л.
● шамфъстък - 1 - 2 ч.л. на прахуляк
●

за сиропа

● вода - 1.2 л
● захар - 1 кг
● лимони - 1/2 сок
● ванилии - 2 отново.

Начин на подготвяне

Отворете корите да се провиснал и в това време смесете орехите с канелата и шамфъстъка на прахуляк. Разтопете маслото и го смесете с олиото, като леко загреете сместа.

Намажете тавата с разтопената лой, сложете няколко кори, поръсете с ореховата примес, сложете отново лой. Сложете още няколко кори и поръсете със надробен шамфъстък. Продължете до привършване на корите, като разпределяте сместа с канелата по ваше убеждение и на всеки 3-4 кори мажете с мазнината.

Нарежете саралията, залейте с останалата лой, която авансово сте загрели, и печете в авансово загрята на 150 градуса фурна за към 90 минути.

Докато саралията се пече, пригответе сиропа. Смесете водата със захарта и загрейте на сдържан огън. Кипнете и варете към 20 минути до втвърдяване. Свалете от котлона и прибавете сока на половин лимон и 2 пакетчета ванилия на прахуляк.

Оставете саралията да се охлади и я залейте с топъл или хладък сироп. Оставете я за 24 часа, с цел да се сиропира добре, поръсете със надробен шам фъстък и поднесете.

Инфо: Мариана Христозова от Кулинарна мрежа