Майсторите знаят, че вкусните соленки се правят хем с извара,

Майсторите знаят, че вкусните соленки се вършат хем с извара, хем с кашкавал

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● извара - 200 г
● масло - 70 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● амонячна сода - 10 г ( 1 пакетче)
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 400 г
● кашкавал - по избор

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцето с омекналото масло и изварата. Добавяме киселото мляко, в което сме разтворили содата.

Добавяме солта и по малко от брашното до приемането на безпрепятствено тесто, което поставя в плик и се оставя да почине най-малко 2 часа в ледник.

След това разточваме на кора с дебелина 3-4 мм, режем в мечтаната форма и печем на 200 градуса в загрята фурна до порозовяване.

Аз откакто разточих поръсих с настърган кашкавал.