Суши с Хрупкаво Пиле и Крема Сирене
Необходими Продукти
● пилешко филе - към 150 г● корнфлейкс - 100 г за паниране
● яйце - 1 бр.
● олио - за пържене
● ориз за суши - 150 г
● оризов оцет - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● кори нори - 3 бр.
● краставици - 1/2 бр.
● крема сирене - за намазане
Начин на подготвяне
Предварително нарежете пилешкото месо на линии. Потопете в разрушеното яйце, а по-късно в корнфлейкса за паниране. Изпържете в загрято олио до златисто. Отцедете върху кухненска хартия.
Смесете оризовия оцет със захарта. Мийте ориза, до момента в който водата остане бистра. Оставете го да изсъхне за към час. Сварете ориза съгласно напътствията на производителя (около 20 мин на спокоен огън в 380 мл вода).
Още до момента в който е парещ оризът, го овкусете с оризовия оцет със захарта и солта. Разбъркайте деликатно, с цел да не се скашка.
Обелете и нарежете краставицата на тънки гредички.
Поставете една от корите нори върху черга за суши. Отгоре сипете към 1/3 от ориза и го разстелете отмерено върху кората.
Намажете с тъничък пласт крема сирене. Върху единия край подредете ивичка панирано пиле и две гредички краставица. Навийте на плътно рулце.
Намокрете леко края на кората и залепете. Повторете с останалите кори и ориз. Увийте сушитата в свежо фолио и приберете в хладилника да се охладят.
При подготвеност извадете и с доста изострен нож нарежете на към 8 кръгчета всяко рулце. Сервирайте със соев сос.
Сушито с Хрупкаво Пиле и Крема Сирене е доста вкусно.
