Маслен сладкиш със сушени боровинки и ябълка звучи като нещо,

Маслен сладкиш със сушени боровинки и ябълка звучи като нещо, което ни се прияде незабавно...

Необходими Продукти

● масло - 170 г +10 г за намазване на формата.
● яйца - 4 бр.
● захар - 200 г
● брашно - 200 г
● кисело мляко - 100 г
● бакпулвер - 10 г
● сушени боровинки - 40 г
● ябълки - 1 огромна
● лимонен сок - 2 с.л.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

За този маслен сладкиш измих и нарязах ябълката на доста тънки резенчета и ги залях с лимонен сок.

Мекото масло и захарта разруших с миксера до побеляване, прибавих яйцата едно по едно.

В киселото мляко разтворих бакпулвера и оставих да шупне за няколко минути и го прибавих към останали артикули, разбърках добре с миксера. Пресях брашното и прибавих към сместа, разбърках добре.

Получава се доста гъста примес за ябълков сладкиш, към която прибавих и боровинките.

Намазах форма с диаметър 26 см (за къс ми е формата) и изсипах сместа. Отгоре подредих резените от ябълката.

Пекох сладкиша с боровинки в загрята фурна на 160 °C с вентилатор за 35 минути.

Поръсих с пудра захар маслен сладкиш със сушени боровинки и ябълка.