Боядисани яйца на пара
Необходими Продукти
● яйца - 10 бр.● сол - 1 с.л.
● бои за яйца - 4 цвята по желание
● вода - студена
Начин на подготвяне
Измийте яйцата едно по едно под течаща вода с кухненска гъба.
На дъното на тенджера поставете скара и подредете яйцата по-рехаво. Поръсете със солта и налейте студена вода, поставете ги на слаб огън да се сварят за 10-12 минути.
В тенджера с кошница (от тези за пържене на картофи) налейте вряла вода. Поставете кошницата по този начин, че да не опира водата. Подредете яйцата в нея един до друг едно до друго и затворете с похлупак.
Поставете тенджерата на мощен огън. След като водата заври и по капака се образуват капчици, отворете съда и поръсете със сухи (на прах) бои, като ги редувате.
Потопете ръката си в студена вода и напръскайте яйцата с капчици вода, боята стартира леко да се стича на струи.
Поръсвате още веднъж с бои и отново с капчици студена вода. Така процедирате, до момента в който получите красиви резултати от струи и преливащи се цветове.
Извадете яйцата с кошницата и оставете да се охладят.
Намажете великденските яйца със салфетка, напоена с олио, за емайл.
Боядисаните яйца на пара са подготвени.
