Мариновано пилешко филе и хрупкави картофки - и вие ли

Мариновано пилешко филе и хрупкави картофки - и вие ли огладняхте?

Необходими Продукти

● пилешко филе - 1 кг
● картофи - 1 кг
●

За маринатата

● прясно мляко - 150 мл
● зехтин - 50 мл
● чесън - 4 скилидки
● сол
● магданоз
● лимонен сок - на два лимона

Начин на подготвяне

Сипете зехтинът в саханче, прибавете чесъна, магданоза и намачкайте на паста. Прехвърлете в купа и прибавете прясното мляко, сока от лимоните и солта.

Нарежете пилешките гърди на дебели филии и го сложете в марината. Разбъркайте, покрийте с фолио и приберете в хладилника за една нощ. Изпечете филето на скара или грил тиган.

Картофите обелете, измийте и подсушете. Нарежете ги на филии и изпържете.

От пържените картофки направете канапе и сложете по едно филе върху тях.

Пилешкото филе върху пържени картофи е готово.