Маринованият , така, както , е чест спътник на .

Маринованият, по този начин, както, е чест сателит на. Той се сервира сред обособените суши ястия в японската кухня, с цел да почисти усета в устата и да приготви рецепторите за идната хапка. Да я усетят още веднъж с цялостна мощ - като че ли е първа. Нарича се гари, главно се маринова с оризов оцет и мирин ( оризово вино ). Имах прелестен естествен ябълков оцет и по тази причина към марината прибавих него, а също и 1 с.л. домакински винен оцет - едвам даде леко розов цвят, който в купешките се реализира най-често посредством оцветител. Но в случай че вие нямате домашeн, най-добре използвайте единствено оризов оцет. Той е по-лек и по-малко кисел.



Изберете хубави, здрави, без загнило, набито и сухо корени.

Почистваме ги от кората благодарение на белачка.

Нарязваме ги на фино с нож или уместно ренде.

Разбъркваме съставките за марина, до момента в който солта и захарта се разтопят. В нея слагаме нарязания. Може да се добави 1-2 с.л вода -ако има потребност да покрие а.

Съхраняваме в хладилника. След към седмица- две е подготвен за консумация.



Освен за суши, съгласно мен отлично се връзва и с кореноплодни зеленчуци, салати, ястия с ориз.

Сигурно ще ви е забавно да прочетете за невероятните качества на а и една концепция за маринован