Маринована риба, която да поднесете на близки и гостиНеобходими Продукти●

Маринована риба, която да поднесете на близки и посетители

Необходими Продукти

● риба - 180 гр.
● олио - 20 гр.
● лук - 60 гр.
● моркови - 15 гр.
● чесън - 3 скилидки
● доматено пюре - 1 с.л.
● домати - 20 гр.
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер
● дафинов лист
● оцет
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на дълго и фино и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист, черния пипер и солта.

Пускат се рибените части, като върху всяко парче се слага глазура от олио, брашно и червен пипер.

Доматите се нарязват на кръгчета и се подреждат към рибените части. Върху всеки кръг се поставят олио, галета, червен пипер и захар.

Така приготвеното ядене се пече, залято с малко вода.

Всяка порция се сервира с кръгчета от домати и в близост сос.

Сервира се студена.