Марината, търпение и приятели, с които да споделите тази вкусотия

Марината, самообладание и другари, с които да споделите тази вкусотия - това са тайните за вкусни пържоли

Необходими Продукти

● свински врат - 6 бр. пържоли (може и плешка или бекон)
● чесън - 2 - 3 скилидки (може и на прах)
● мед - 2 ч.л.
● лимони - 1/2 бр.
● бира - 250 мл светла (може и тъмна)
● розмарин - 1 стръкче (по желание)
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● соев сос - 2 с.л
● зехтин - 2 с.л

Начин на подготвяне

Начуквате свинския врат леко и го нацепвате по краищата, с цел да не се свие месото при печенето.

Овкусявате пържолите със сол и черен пипер. За маринатата пресования чесън, меда, соевия сос, изцедения лимонен сок, бирата и розмарина (розмаринът е по избор заради мощния аромат) в дълбока купа с похлупак.

Отгоре напръскайте със зехтин и оставете пържолите да се овкусяват за една нощ.

На идващия ден изпечете пържолите на скара или барбекю.

Маринатата за свински пържоли с бира е доста сполучлива.