Мандарини или клементини – кой плод да изберем
Мандарините и клементините имат сходен външен тип, тъй че е елементарно да ги объркате или да си помислите, че са еднакъв плод.
Счита се, че мандарините произлизат от Югоизточна Азия. Те имат по-тъмна червеникаво-оранжева, мека и грапава кора, която се бели елементарно.
Клементините са вариация на мандарините. Подобно на тях, те са сладки и лесни за белене.
Можете да ги различите от мандарините по по-малкия размер, по-яркия оранжев цвят и кората, която е по-гладка и по-лъскава. Освен това се белят даже по-лесно от мандарините, защото кората им е по-тънка.
Клементините са с малко по-овална форма от мандарините, с плоско леке отгоре и изпод.
Не е изненадващо, че мандарините и клементините имат сходен хранителен профил. Както и останалите цитрусови плодове, по този начин и те съдържат въглехидрати и минимални количества протеини и мазнини, написа healthline.com.
Въпреки че са дребни по мярка, както мандарините, по този начин и клементините изобилстват от витамин С - главното вещество, поддържащо имунната система и стимулиращо функционалността на белите кръвни кафези.
Витамин С е нужен и за доста други функционалности в тялото ни, в това число за производството на колаген, за подсилване на ставите и костите, както и за метаболизма на желязо.
Мандарините и клементините обезпечават съвсем идентични количества калории, макронутриенти и фибри. Те доставят на организма каротеноидни съединения на провитамин А, само че клементините съдържат доста повече витамин С. Консумацията на една клементина ни набира 60% от целесъобразния дневен банкет от него, до момента в който в 1 мандарина се съдържат 34% от количеството витамин С, препоръчвано на дневна база.
Изследванията потвърждават, че бета-криптоксантинът, който е съсредоточен и в двата плода, се усвоява по-лесно от тялото ни, в сравнение с други каротинови съединения, в това число бета-каротин.
Това вещество е прекурсор на витамин А, който е от значително значение за имунната функционалност, зрението, развиването и растежа на клетките.
Както мандарините, по този начин и клементините, са богати на потребни за здравето фитосъединения, наречени флавоноиди. Две от тях, които са добре проучени, са нарингин и хесперидин. Те имат способността да понижават маркерите на инфектиране в тялото, да усъвършенстват притока на кръв през артериите, да покачват костната компактност и да понижават риска от астма.
Кръвно, простуда и инфаркт - по какъв начин оказват помощ мандарините
Сезонът на мандарините стартира, тъй че лекари и ценители поучават да консумирате този апетитен плод всеки ден. На първо място, тъй като е...
Прочети повече
Освен това 65–70% от фибрите както в мандарините, по този начин и в клементините, са под формата на разтворими фибри. Те са от изгода освен за храносмилателния тракт, само че и спомагат за понижаване на равнищата на холестерола.
И клементините, и мандарините са подобаващи за консумация от дребни и огромни. Може да ги комбинирате с пресни зеленчуци, препечени бадеми, слънчогледови семки и даже с козе сирене.
Щипка прахуляк от изсушената кора на тези плодове ще направи обичания ви чай по-ароматен.
Бялата вътрешност, ситуирана тъкмо под кората им, изобилства от пектин. Тя може да се употребява за подготвяне на конфитюри или желета.
Важно: Статията е с осведомителен темперамент и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с доктор или експерт по здравословно хранене!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Счита се, че мандарините произлизат от Югоизточна Азия. Те имат по-тъмна червеникаво-оранжева, мека и грапава кора, която се бели елементарно.
Клементините са вариация на мандарините. Подобно на тях, те са сладки и лесни за белене.
Можете да ги различите от мандарините по по-малкия размер, по-яркия оранжев цвят и кората, която е по-гладка и по-лъскава. Освен това се белят даже по-лесно от мандарините, защото кората им е по-тънка.
Клементините са с малко по-овална форма от мандарините, с плоско леке отгоре и изпод.
Не е изненадващо, че мандарините и клементините имат сходен хранителен профил. Както и останалите цитрусови плодове, по този начин и те съдържат въглехидрати и минимални количества протеини и мазнини, написа healthline.com.
Въпреки че са дребни по мярка, както мандарините, по този начин и клементините изобилстват от витамин С - главното вещество, поддържащо имунната система и стимулиращо функционалността на белите кръвни кафези.
Витамин С е нужен и за доста други функционалности в тялото ни, в това число за производството на колаген, за подсилване на ставите и костите, както и за метаболизма на желязо.
Мандарините и клементините обезпечават съвсем идентични количества калории, макронутриенти и фибри. Те доставят на организма каротеноидни съединения на провитамин А, само че клементините съдържат доста повече витамин С. Консумацията на една клементина ни набира 60% от целесъобразния дневен банкет от него, до момента в който в 1 мандарина се съдържат 34% от количеството витамин С, препоръчвано на дневна база.
Изследванията потвърждават, че бета-криптоксантинът, който е съсредоточен и в двата плода, се усвоява по-лесно от тялото ни, в сравнение с други каротинови съединения, в това число бета-каротин.
Това вещество е прекурсор на витамин А, който е от значително значение за имунната функционалност, зрението, развиването и растежа на клетките.
Както мандарините, по този начин и клементините, са богати на потребни за здравето фитосъединения, наречени флавоноиди. Две от тях, които са добре проучени, са нарингин и хесперидин. Те имат способността да понижават маркерите на инфектиране в тялото, да усъвършенстват притока на кръв през артериите, да покачват костната компактност и да понижават риска от астма.
Кръвно, простуда и инфаркт - по какъв начин оказват помощ мандарините
Сезонът на мандарините стартира, тъй че лекари и ценители поучават да консумирате този апетитен плод всеки ден. На първо място, тъй като е...
Прочети повече
Освен това 65–70% от фибрите както в мандарините, по този начин и в клементините, са под формата на разтворими фибри. Те са от изгода освен за храносмилателния тракт, само че и спомагат за понижаване на равнищата на холестерола.
И клементините, и мандарините са подобаващи за консумация от дребни и огромни. Може да ги комбинирате с пресни зеленчуци, препечени бадеми, слънчогледови семки и даже с козе сирене.
Щипка прахуляк от изсушената кора на тези плодове ще направи обичания ви чай по-ароматен.
Бялата вътрешност, ситуирана тъкмо под кората им, изобилства от пектин. Тя може да се употребява за подготвяне на конфитюри или желета.
Важно: Статията е с осведомителен темперамент и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с доктор или експерт по здравословно хранене!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ