Малко сръчност и ... получавате страхотни крокети, за които после

Малко умелост и... получавате страхотни крокети, за които след това дълго ще се приказва

Необходими Продукти

● белтъци - 6 бр.
● кашкавал - 200 г
● жълтъци - 1 бр.
● галета - 50 г
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● олио - 100 мл.

Начин на подготвяне

В купа слагаме белтъците, посоляваме ги леко и ги разрушаваме с миксер на сняг.

Настъргваме кашкавала и смесваме деликатно с белтъците.

Поръсваме с черен пипер и разбъркваме леко.

С лъжица гребем от сместа и овалваме в галета.

Разбиваме жълтъка и потапяме оваляните крокети в него, след това още веднъж в галета.

Сипваме в съд олиото и пържим на маслена баня, до момента в който пожълтеят.

Поднасяме горещи.