Сладкиш със смокини и ром
Необходими Продукти
● брашно - 210 г● яйца - 3 бр. L - XL
● бакпулвер - 15 г
● масло - 130 г меко +за намазняване на тавичката
● захар - 150 година
● ванилия - 1 прахче
● ром - 30 мл мрачен, благоуханен
● смокини - 6 бр. огромни, добре узрели
● сол - 1 щипка
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Измийте и разполовете смокините, заделяйки една от тях за декорация. Нарежете всяка половинка от останалите на надлъжни ивички и подредете на дъното на намаслена и набрашнена кръгла тавичка с диаметър 27-28 см.
Включете фурната да загрява до 180 градуса.
Разбийте на кремче маслото със захарта и прибавяйте яйцата едно по едно, като не спирате да разбивате, последвайки ги от рома, ванилията и солта.
Пресейте към сместа брашното с бакпулвера и деликатно разбъркайте с дървена лъжица до цялостното им асимилиране.
Излейте готовата примес върху смокините и пъхнете тавичката във фурната за към 35 минути или до суха съчка.
Готовият сладкиш изчакайте да поизстине и отделете деликатно от тавичката.
Доохладете върху решетка и поръсете със пудра захар.
Накрая украсете със тънки шайбички от заделената смокиня и поднесете с чаша мляко, кафе или чай.
Да ви е сладко!
