Малко по-здравословни домашни бухтички, с аромата на които да събудите

Малко по-здравословни домашни бухтички, с аромата на които да разсъните фамилията си

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч. цялостни
● квас - 1 пакет, суха
● яйца - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● прясно мляко - 120 мл
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● пудра захар - 20 г за поръсване

Начин на подготвяне

В купа сипваме брашното. В средата се чуква яйцето, солта, захарта, сухата квас и топло прясно мляко.

Разбърква се с вилица, след това се замесва меко тесто. Намазва се с олио и оставяме за 30 минути на топло да шупва.

Тестото се разделя на две елементи. Всяка се разточва на правоъгълна кора с широчина 16 см. С изострен нож се нарязва на ленти, необятни 1 см.

Всяка лента се връзва на възел, като не се стяга, тъй като след това бухва. Нареждат се в намазана с олио тавичка на разстояние.

Отгоре се намазват леко с олио. Така се подготвя и втората част от тестото.

Печем бухтичките в загрята фурна 180 градуса до леко зачервяване, при мен за 15 минути.

Изваждат се върху хартия и щедро се поръсва с пудра захар. Могат да се хапват с мед, сладко и чаша чай. Вкусно и здравословно, без пържене!