Малко филе и каквото е останало в хладилника и ще

Малко филе и каквото е останало в хладилника и ще видите каква вкусотия ще ви приготвим

Необходими Продукти

● пилешко филе - 300 г
● картофи - 2 бр.
● морков - 1 бр.
● маслини - 10 без костилка
● червени чушки - 3 печени
● лук - 1/2 глава
● сирене - 4 плочки към 200 г
● домати - 300 мл консерва пасирани + 1 к.л. захар
● яйца - 4 бр.
● олио
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете филето, картофите, печените чушки, маслините, моркова и лука на кубчета.

Запържете филето в тиган с малко олио, прибавете лука и моркова, оставете да омекне лука. След това прибавете маслините и чушките. После прибавете и картофите, оставете да се запържат за 5-6 мин.

Получената примес разпределете в 4 глинени гювечета. Отгоре разпределете пасираните домати с 1 к. л. захар. Отгоре сложете плочките сирене. Захлупете с капачетата и печете 90 мин на 200 градуса.

След това извадете гювечетата и чукнете по едно яйце, захлупете и печете още 7-8 мин. Поднесете с свеж магданоз.