Малиново изкушение с аромат на ром, което се приготвя да

Малиново прелъщение с мирис на ром, което се подготвя да не повече от половин час

Необходими Продукти

● бисквити - 230 г какаови
● масло - 125 г
● ром - 1 есенция
●

За крема

● сирене - 500 г Маскарпоне
● яйца - 6 бр. (само жътъците)
● пудра захар - 1 ч.ч.
● желатин - 10 г
●

За малиновата примес

● малини - 200 г
● захар - 5 с.л.
● желатин - 20 г

Начин на подготвяне

Бисквитите се стриват, смесват се с маслото и есенцията. С тази примес се покрива дъното на форма за торта. Блатът се пече на 180 градуса за към 20 минути.

Жълтъците се разрушават със захарта на сняг. След това на дребни дози към жълтъчната примес се прибавя сиренето. Трябва да се получи гладка примес. С тази примес се залива бисквитения блат, който би трябвало да бъде леден. Оставя се в ледник да се стегне за към час.

Смесете малините и захарта. Варете, до момента в който захарта изцяло се разтопи. Добавете накиснатият в 100 мл студена вода желатин, разтопен на водна баня. Разбърквайте и оставете да се охлади леко. С тази примес заливаме стегналият се към този момент крем на чийзкейка.

Оставяте да се стегне в хладилника за няколко часа ли за цяла нощ. След като се охлади изцяло може да се гарнира с филирани бадеми.