Макароните на фурна с мляко и яйца са традиционен наш

Макароните на фурна с мляко и яйца са обичаен наш десерт, чиято рецепта несъмнено е известна на доста кулинари, изключително на майките. Десертът е обичан от децата и носи оня лек ванилов усет на детство и топла магия от фурната.

Аз прибавих и тиква, хем тъй като имах малко и не знаех какво да върша, хем тъй като си е потребна и сезонна храна. За мен си остава една чудесна следобедна закуска за дребни и огромни.



Приготовление:

Сварявам юфката до полуготовност - да се усеща твърда вътрешност. Изцеждам ги и още топли ги омесвам със захарта и нарязаната на кубчета тиква. Включвам фурната на 200 градуса.

Намазнявам с другото масло тавата, в която ще пека, и изсипвам макароните с тиквата.



В купа разрушавам трите яйца добре, поставям ванилията и, с непрекъснато бъркане, изсипвам студеното мляко.

Заливам с млечно-яйчената примес макароните, тъй че леко да се покрият.

Слагам във фурната да се пече.

Готово е като стегне добре и хване златисто-кафеникава коричка. И защото тиквата за следващ път тази година не беше от най-сладките, сервирах с мед и декорирах с орехи.