БезГранично: Дания - къде да отидем и какво да ядем
Макар и дребна по мярка, Дания е огромна във връзка с културата, кулинарията и бреговата линия. Атракции като Тиволи, Малката нимфа и Леголенд очароват посетителите от години. Днес датският дизайн, архитектура и новата скандинавска кухня слагат Дания на картата на света.
Дания се подрежда като една от най-приветливите страни за велосипедисти. За посетителите също ходенето с велосипед е комфортен и занимателен метод за напредване. Дания е доста безвредна и равнищата на престъпност като цяло са ниски. Всъщност Economist Intelligence Unit дефинира Копенхаген за най-безопасния град в света през 2021 година, макар че това не значи, че обири, ориентирани към туристи, не се случват. Както на всички места другаде и бъдете рационални.
Ако обичате да пътувате с велосипед, трен и ферибот, ще се влюбите в Дания – от супер модерното метро в Копенхаген до добре плануваните велосипедни направления из цялата страна. Ако фериботите не са по усета ви, не се отчайвайте – мостове и тунели свързват доста острови. Влакове и коли минават по съществени направления, като тези от Копенхаген до Малмьо в Швеция или сред Зеландия, Фюн и Ютланд.
В тази публикация ще прочетете какво да видите и, не по-малко значимо, какво да опитате, в случай че решите да посетите тази дребна скандинавска страна.
Затова, без повече увъртания, ето 10-те най-впечатляващи места за посещаване в Дания , от Копенхаген, до дива природа:
1. Олборг
Олборг разполага с прелестни исторически здания и положителни заведения за хранене, само че главната причина да дойдете толкоз на север е да откриете викингската история в крайбрежната пустота. Нищо не може да ви приготви за впечатляващите полета с каменни кръгове в Линдхолм Хьое. Този гробищен обект е част от впечатляващия Исторически музей на Северен Ютланд.
2. Орхус
Орхус, вторият по величина град в Дания, има енергична и младежка атмосфера с помощта на огромната студентска общественост и процъфтяващата сцена с кафенета и музика. Разходете се из Стария град (Den Gamle By), музей навън с историческа датска архитектура, насладете се на модерно датско изкуство в ARoS и посетете впечатляващия нов музей на праисторията Moesgaard – всички те са изключителни.
3. Борнхолм
Разположен в Балтийско море на изток от Зеландия и на 200 км от Копенхаген, остров Борнхолм е обичано място за отмора на датчаните. Както и другаде в Дания, велосипедистите получават положителни условия с лесни направления, минаващи около клатещи се житни полета и села, украсени с цветя.
4. Копенхаген
Копенхаген е извънредно елементарен за разглеждане пешком или с велосипед. След като видите цветните здания край пристанището, завладяващата кула Rundetårn – обсерватория от 17-ти век, до която се стига по рампа, и приказните градини Tivoli, ще желаете да разгледате различната атмосфера в Кристиания, да пазарувате датски дизайн или да се потопите във фантастичните усети на новата нордическа кухня в авангарден ресторант.
5. Елсинор
Регионът на музеите и замъците северно от Копенхаген е пъстър с чудеса като замъка Кронборг в Елсинор (Helsingør), увековечен от Уилям Шекспир като мястото на деяние в „ Хамлет “. След това има Музеят на модерното изкуство Луизиана в Хумлебек, дом на най-голямата сбирка от величия като Пикасо и Уорхол в Скандинавия, и Музеят на националната история в замъка Фредериксборг в Хилерьод.
6. Архипелаг Фюн
Малка къща в Оденсе на остров Фюн беше родното място на най-обичания датски създател на национални приказки, пиеси и поеми. Музеят на Ханс Кристиан Андерсен чества неговото творчество, поставяйки го в исторически подтекст. Извън града можете да карате велосипед през гори, да посещавате приказни крепости и да хвърляте камъчета по тихи плажове.
7. Роскиле
Насочете се към основния град на Западна Зеландия, с цел да посетите неговата тухлена катедрала, включена в листата на международното завещание, и Музея на викингските кораби, представящ превъзходни кораби, избавени от морето. Музикалният фестивал в Роскиле е един от най-големите в Европа, осемдневно тържество, което притегля 130 000 души в края на юни. Западно от Роскиле се намира жив музей на обществената история Andelslandsbyen Nyvang.
8. Самсьо
Остров Самсьо е опит в живота с безпристрастен въглероден отпечатък. Цялата електрическа енергия, употребявана от общността му от към 4000 души, се генерира от офшорна вятърна плантация, а множеството поданици отопляват домовете си със слънчева сила и биомаса. Селските пътища се вият сред органични ферми за ягоди, картофи и животни; можете да наемете велосипед или да изследвате с рейс.
9. Национален парк Ти
Първата обширна пуста територия в Дания, предпазена като народен парк, Nationalpark Thy обгръща 200 квадратни километра от девствени плажове, дюни и езера по дивото крайбрежие на Северен Ютланд. Тук могат да се видят диви елени, видри и редки птици като златни дъждосвирци. Велосипедни и пешеходни пътеки пресичат парка, а ездачите могат да наемат исландски коне, до момента в който уиндсърфистите и кайтсърфистите ловят вълните в Клитмьолер.
10. Тьондер и Мьогельтьондер
Тьондер в Южен Ютланд е най-старият пазарен град в Дания, с необятен площад и атмосферни калдъръмени улици. В близкото село Мьогельтьондер можете да се разноските по съвършено непокътната улица от 17-ти век и да се удивите на богато украсения интериор на средновековната черква, където принц Йоаким, най-малкият наследник на датския монарх, се ожени за Мари Кавалие през 2008 година
Кюфтенца, стриди и безчет десерти
Един от най-хубавите ( и приятни) способи да опознаеш една страна и културата ѝ, е посредством кухнята ѝ. В Дания има някои от най-хубавите заведения за хранене по света. В известния сериал The Bear един от основните персонажи даже е изпратен в Копенхаген, с цел да учи по какъв начин се вършат десерти.
Кухнята на тази скандинавска страна е повлияна от климата си - зимите нормално са дълги и студени. Съответно, датчаните обичайно консомират доста месо и картофи през този сезон, а през топлите месеци повече риба. Въпреки дългите и студени зими, датчаните непрекъснато се класират измежду най-щастливите хора в света. Може би е заради концепцията hygge, която предизвиква комфортен и удобен метод на живот, само че може и отчасти се дължи на изобилието от десерти и сладкиши в страната.
Не пропускайте да опитате тези обичайни ястия по време на почивката си:
1. Smørrebrød
Това е обичаен датски сандвич, подготвен върху комат ръжен самун (rugbrød), затрупан с разнообразни гарнитури като риба, месо, сирене или зеленчуци. Вкусът варира съгласно съставките, само че постоянно е богат и уравновесен, с леко кисела нотка от хляба.
2. Stjerneskud
Това е изтънчен отворен сандвич, нормално с панирана риба (филе от камбала), скариди, аспержи и дресинг, поднесен върху ръжен самун. Вкусът е пресен и морски, с кремообразна текстура от соса и лека хрупкавост от панировката.
3. Fiskefrikadeller (Рибни кюфтенца)
Това са кюфтета, приготвени от смляна бяла риба, смесена с яйца, брашно и подправки, нормално пържени. Имат мек, внимателен усет на риба с леко солена и билкова нотка.
4. Rød Pølser (Червени наденици)
Това са яркочервени наденици, постоянно сервирани като улично ядене в хотдог с самун, горчица и кетчуп. Вкусът им е леко солен и опушен, с приятна месна текстура.
5. Syltede Sild (Маринована херинга)
Маринованата херинга се подготвя в оцетен или сладко-кисел сос с лук, подправки и от време на време сметана. Има присъщ кисел и солен усет, постоянно уравновесен със наслада от маринатата.
6. Østers (Стриди)
Това са сурови или леко обработени стриди, постоянно сервирани с лимон или лек сос.
7. Rugbrød (Ръжен хляб)
Това е обичаен датски ръжен самун, гъст и мрачен, постоянно употребен като основа за Smørrebrød. Има леко кисел и земен усет, с плътна текстура.
8. Frikadeller (Кюфтенца)
Това са датски кюфтета, направени от смляно свинско или телешко месо, смесено с яйца, лук и галета, след което пържени. Вкусът е апетитен и лют, с мека текстура и домашна топлота.
9. Stegt Flæsk Med Persillesovs (Пържено свинско със сос от магданоз)
Това ядене се състои от пържени резени свинска сланина, поднесени с кремообразен сос от магданоз и варени картофи.
10. Kanelsnegle (Канелени рулца)
Това са сладки рулца от тесто, цялостни с канела, захар и масло, постоянно глазирани.
11. Drømmekage (Торта на мечтите)
Това е мека ванилова торта, покрита с карамелизирана глазура от кафява захар и кокос.
Дания се подрежда като една от най-приветливите страни за велосипедисти. За посетителите също ходенето с велосипед е комфортен и занимателен метод за напредване. Дания е доста безвредна и равнищата на престъпност като цяло са ниски. Всъщност Economist Intelligence Unit дефинира Копенхаген за най-безопасния град в света през 2021 година, макар че това не значи, че обири, ориентирани към туристи, не се случват. Както на всички места другаде и бъдете рационални.
Ако обичате да пътувате с велосипед, трен и ферибот, ще се влюбите в Дания – от супер модерното метро в Копенхаген до добре плануваните велосипедни направления из цялата страна. Ако фериботите не са по усета ви, не се отчайвайте – мостове и тунели свързват доста острови. Влакове и коли минават по съществени направления, като тези от Копенхаген до Малмьо в Швеция или сред Зеландия, Фюн и Ютланд.
В тази публикация ще прочетете какво да видите и, не по-малко значимо, какво да опитате, в случай че решите да посетите тази дребна скандинавска страна.
Затова, без повече увъртания, ето 10-те най-впечатляващи места за посещаване в Дания , от Копенхаген, до дива природа:
1. Олборг
Олборг разполага с прелестни исторически здания и положителни заведения за хранене, само че главната причина да дойдете толкоз на север е да откриете викингската история в крайбрежната пустота. Нищо не може да ви приготви за впечатляващите полета с каменни кръгове в Линдхолм Хьое. Този гробищен обект е част от впечатляващия Исторически музей на Северен Ютланд.
2. Орхус
Орхус, вторият по величина град в Дания, има енергична и младежка атмосфера с помощта на огромната студентска общественост и процъфтяващата сцена с кафенета и музика. Разходете се из Стария град (Den Gamle By), музей навън с историческа датска архитектура, насладете се на модерно датско изкуство в ARoS и посетете впечатляващия нов музей на праисторията Moesgaard – всички те са изключителни.
3. Борнхолм
Разположен в Балтийско море на изток от Зеландия и на 200 км от Копенхаген, остров Борнхолм е обичано място за отмора на датчаните. Както и другаде в Дания, велосипедистите получават положителни условия с лесни направления, минаващи около клатещи се житни полета и села, украсени с цветя.
4. Копенхаген
Копенхаген е извънредно елементарен за разглеждане пешком или с велосипед. След като видите цветните здания край пристанището, завладяващата кула Rundetårn – обсерватория от 17-ти век, до която се стига по рампа, и приказните градини Tivoli, ще желаете да разгледате различната атмосфера в Кристиания, да пазарувате датски дизайн или да се потопите във фантастичните усети на новата нордическа кухня в авангарден ресторант.
5. Елсинор
Регионът на музеите и замъците северно от Копенхаген е пъстър с чудеса като замъка Кронборг в Елсинор (Helsingør), увековечен от Уилям Шекспир като мястото на деяние в „ Хамлет “. След това има Музеят на модерното изкуство Луизиана в Хумлебек, дом на най-голямата сбирка от величия като Пикасо и Уорхол в Скандинавия, и Музеят на националната история в замъка Фредериксборг в Хилерьод.
6. Архипелаг Фюн
Малка къща в Оденсе на остров Фюн беше родното място на най-обичания датски създател на национални приказки, пиеси и поеми. Музеят на Ханс Кристиан Андерсен чества неговото творчество, поставяйки го в исторически подтекст. Извън града можете да карате велосипед през гори, да посещавате приказни крепости и да хвърляте камъчета по тихи плажове.
7. Роскиле
Насочете се към основния град на Западна Зеландия, с цел да посетите неговата тухлена катедрала, включена в листата на международното завещание, и Музея на викингските кораби, представящ превъзходни кораби, избавени от морето. Музикалният фестивал в Роскиле е един от най-големите в Европа, осемдневно тържество, което притегля 130 000 души в края на юни. Западно от Роскиле се намира жив музей на обществената история Andelslandsbyen Nyvang.
8. Самсьо
Остров Самсьо е опит в живота с безпристрастен въглероден отпечатък. Цялата електрическа енергия, употребявана от общността му от към 4000 души, се генерира от офшорна вятърна плантация, а множеството поданици отопляват домовете си със слънчева сила и биомаса. Селските пътища се вият сред органични ферми за ягоди, картофи и животни; можете да наемете велосипед или да изследвате с рейс.
9. Национален парк Ти
Първата обширна пуста територия в Дания, предпазена като народен парк, Nationalpark Thy обгръща 200 квадратни километра от девствени плажове, дюни и езера по дивото крайбрежие на Северен Ютланд. Тук могат да се видят диви елени, видри и редки птици като златни дъждосвирци. Велосипедни и пешеходни пътеки пресичат парка, а ездачите могат да наемат исландски коне, до момента в който уиндсърфистите и кайтсърфистите ловят вълните в Клитмьолер.
10. Тьондер и Мьогельтьондер
Тьондер в Южен Ютланд е най-старият пазарен град в Дания, с необятен площад и атмосферни калдъръмени улици. В близкото село Мьогельтьондер можете да се разноските по съвършено непокътната улица от 17-ти век и да се удивите на богато украсения интериор на средновековната черква, където принц Йоаким, най-малкият наследник на датския монарх, се ожени за Мари Кавалие през 2008 година
Кюфтенца, стриди и безчет десерти
Един от най-хубавите ( и приятни) способи да опознаеш една страна и културата ѝ, е посредством кухнята ѝ. В Дания има някои от най-хубавите заведения за хранене по света. В известния сериал The Bear един от основните персонажи даже е изпратен в Копенхаген, с цел да учи по какъв начин се вършат десерти.
Кухнята на тази скандинавска страна е повлияна от климата си - зимите нормално са дълги и студени. Съответно, датчаните обичайно консомират доста месо и картофи през този сезон, а през топлите месеци повече риба. Въпреки дългите и студени зими, датчаните непрекъснато се класират измежду най-щастливите хора в света. Може би е заради концепцията hygge, която предизвиква комфортен и удобен метод на живот, само че може и отчасти се дължи на изобилието от десерти и сладкиши в страната.
Не пропускайте да опитате тези обичайни ястия по време на почивката си:
1. Smørrebrød
Това е обичаен датски сандвич, подготвен върху комат ръжен самун (rugbrød), затрупан с разнообразни гарнитури като риба, месо, сирене или зеленчуци. Вкусът варира съгласно съставките, само че постоянно е богат и уравновесен, с леко кисела нотка от хляба.
2. Stjerneskud
Това е изтънчен отворен сандвич, нормално с панирана риба (филе от камбала), скариди, аспержи и дресинг, поднесен върху ръжен самун. Вкусът е пресен и морски, с кремообразна текстура от соса и лека хрупкавост от панировката.
3. Fiskefrikadeller (Рибни кюфтенца)
Това са кюфтета, приготвени от смляна бяла риба, смесена с яйца, брашно и подправки, нормално пържени. Имат мек, внимателен усет на риба с леко солена и билкова нотка.
4. Rød Pølser (Червени наденици)
Това са яркочервени наденици, постоянно сервирани като улично ядене в хотдог с самун, горчица и кетчуп. Вкусът им е леко солен и опушен, с приятна месна текстура.
5. Syltede Sild (Маринована херинга)
Маринованата херинга се подготвя в оцетен или сладко-кисел сос с лук, подправки и от време на време сметана. Има присъщ кисел и солен усет, постоянно уравновесен със наслада от маринатата.
6. Østers (Стриди)
Това са сурови или леко обработени стриди, постоянно сервирани с лимон или лек сос.
7. Rugbrød (Ръжен хляб)
Това е обичаен датски ръжен самун, гъст и мрачен, постоянно употребен като основа за Smørrebrød. Има леко кисел и земен усет, с плътна текстура.
8. Frikadeller (Кюфтенца)
Това са датски кюфтета, направени от смляно свинско или телешко месо, смесено с яйца, лук и галета, след което пържени. Вкусът е апетитен и лют, с мека текстура и домашна топлота.
9. Stegt Flæsk Med Persillesovs (Пържено свинско със сос от магданоз)
Това ядене се състои от пържени резени свинска сланина, поднесени с кремообразен сос от магданоз и варени картофи.
10. Kanelsnegle (Канелени рулца)
Това са сладки рулца от тесто, цялостни с канела, захар и масло, постоянно глазирани.
11. Drømmekage (Торта на мечтите)
Това е мека ванилова торта, покрита с карамелизирана глазура от кафява захар и кокос.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ