Макар и днес да не е така популярно, както в

Макар и през днешния ден да не е по този начин известно, както в предишното, това сладко изкуство е измежду запазените марки на китайската провинция Съчуан. Само с лъжица и гореща карамелизирана захар надарените майстори основават красиви фигури на животни, приказни същества и какво ли още не.

Карамелената графика се е зародила като част от набожен обред по време на династията Мин. След това стартира да се развива като независимо изкуство. Рисуването с разтопена захар напълно не е елементарно - тя бързо се охлажда и художникът би трябвало да има бързи и точни придвижвания. Затова преди да се опитва в този обичаен поминък, човек първо би трябвало да се упражняват да рисуват върху хартия.