Макар и да изглеждат сложни, тези ястия са бързи и

Макар и да наподобяват комплицирани, тези ястия са бързи и лесни, а и са доста вкусни. Най-приятният миг в това меню е, че в него всяка храна е щадяща талията ви.

КРЕМ СУПА ОТ СПАНАК И НАХУТ



Продукти : 3 с. л. Зехтин ● 3/4 ч. ч. нарязан на ситно лук ● 1 с. л. пресован чесън ● 1 с. л. пресован джинджифил ● 2 консерви нахут ● 300 г почистен и измит спанак ● 1 и 1/4 ч. л. къри на прахуляк ● 1 и 1/2 с. л. сок от лимон ● 2 с. л. нарязани на ситно листа мента.

Приготвяне : Загрейте зехтина в тенджера на междинна температура и задушете лука за към 5 минути, или до момента в който омекне и стане транспарантен. Добавете чесъна и джинджифила и оставете на огъня за към минута. Добавете нахута, кърито, към 5 ч. ч. топла вода и посолете на усет. Покрийте тенджерата с похлупак и оставете да кипне, след което намалете огъня и оставете да къкри, до момента в който усетите се смесят добре, а зърната нахут станат напълно меки. Добавете и спанака и оставете на котлона към 2 минути, до момента в който той омекне и стане блестящо зелен. Свалете от огъня и оставете да се охлади за към 5 минути, след което пасирайте добре. Преди сервиране прибавете и малко лимонен сок.