Пълнени чушки с карфиол и телешка кайма
Любопитно Пълнени чушки с карфиол и телешка кайма Интересна концепция за обяд 
7 ноември 2019, 16:27 
Пълнени чушки с карфиол и телешка кайма
Гага приказва за връзките си с Брадли Купър
Ирина Шейк: След MeToo дамите се опасяват да бъдат секси
Дъщерите на Деми Мур и Брус Уилис – живот, белязан от опиатите
Когато една звезда наднича в деколтето на друга
След неочакван годеж, Стоян е първият номиниран
7 съвета за плосък стомах
26 години след " Мисис Даутфайър ": по какъв начин се трансформираха актьорите
акво е есента, в случай че не ухае на вкусни печени или пълнени чушки? В днешния епизод на Хапка, Елена Петрелийска ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за пълнени чушки. В нейната рецепта обаче тя употребява карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно!
Подправки, които вършат всяко ядене вкусно
Необходими артикули:
4 бр. червени камби за пълнене 250 година телешка кайма 300 година карфиол 2 скилидки чесън 1 бр. морков 1 филиз селъри (стебло целина) 4 стръка магданоз 3 с.л. олио 200 мл. зеленчуков бульон Сол, черен пипер ½ ч.л. млян кимион 1 ч.л. куркума ½ ч.л. къри на прахуляк
Отрежете деликатно капачето на всяка чушка и почистете от семената. Запазете капачетата.
Нарежете моркова и селърито на дребни кубчета. Нарежете магданоза на ситно. Настържете чесъна.
Настържете карфиола или го смелете в кухненски робот.
Сложете необятен и бездънен тиган на котлона, прибавете мазнината и когато тя загрее сложете да се задушават морковите, селърито и чесъна. Когато се задушат, прибавете карфиола и разбъркайте. След това идва ред на магданоза и каймата.
Добавете и 150 мл. от бульона, разбъркайте и оставете сместа да се сготви.
Добавете и сухите подправки, с цел да овкусите ястието. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.
Загрейте фурната на 180 градуса.
7 ноември 2019, 16:27 Пълнени чушки с карфиол и телешка кайма
Гага приказва за връзките си с Брадли Купър
Ирина Шейк: След MeToo дамите се опасяват да бъдат секси
Дъщерите на Деми Мур и Брус Уилис – живот, белязан от опиатите
Когато една звезда наднича в деколтето на друга
След неочакван годеж, Стоян е първият номиниран
7 съвета за плосък стомах
26 години след " Мисис Даутфайър ": по какъв начин се трансформираха актьорите
акво е есента, в случай че не ухае на вкусни печени или пълнени чушки? В днешния епизод на Хапка, Елена Петрелийска ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за пълнени чушки. В нейната рецепта обаче тя употребява карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно!
Подправки, които вършат всяко ядене вкусно
Необходими артикули:
4 бр. червени камби за пълнене 250 година телешка кайма 300 година карфиол 2 скилидки чесън 1 бр. морков 1 филиз селъри (стебло целина) 4 стръка магданоз 3 с.л. олио 200 мл. зеленчуков бульон Сол, черен пипер ½ ч.л. млян кимион 1 ч.л. куркума ½ ч.л. къри на прахуляк
Отрежете деликатно капачето на всяка чушка и почистете от семената. Запазете капачетата.
Нарежете моркова и селърито на дребни кубчета. Нарежете магданоза на ситно. Настържете чесъна.
Настържете карфиола или го смелете в кухненски робот.
Сложете необятен и бездънен тиган на котлона, прибавете мазнината и когато тя загрее сложете да се задушават морковите, селърито и чесъна. Когато се задушат, прибавете карфиола и разбъркайте. След това идва ред на магданоза и каймата.
Добавете и 150 мл. от бульона, разбъркайте и оставете сместа да се сготви.
Добавете и сухите подправки, с цел да овкусите ястието. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ